Paradižnikova juha s fižolom, rižem in zelenim grahom
Miscellanea / / December 31, 2020
Bogata paradižnikova juha s fižolom se zaradi zelene, česna, sira in začimb izkaže še posebej začinjena. Jed bo obilna in okusna.
- Avtor recepta: Maria Dronova
- Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
- Čas kuhanja: 30 minut
- Čas priprave: 10 minut
- Skupni čas priprave recepta: 40 minut
Sestavine
- Voda ali juha 2 l
- Česen 3 nageljnove žbice
- Korenje 2-3 kosi
- Zelena 1-2 stebla
- Čebula 1-2 kosa
- Rastlinsko olje 1-2 žlici. žlice
- Paradižnikova pasta 2-3 žlice. žlice
- Sol po okusu
- Mleti črni poper po okusu
- Riž 4 žlice. žlice
- Konzervirani ali kuhani beli fižol 120 g
- Konzerviran zeleni grah ½ pločevinka
- Paradižnik 1-2 kosa
- Sir 120 g
- Lovorjev list 1 kos
- Zeleni po okusu
Način kuhanja
Dajte vodo ali juho na ogenj. Medtem ko tekočina vre, olupite in drobno nasekljajte česen, korenček, zeleno in čebulo.
Na ponvi z oljem med pogostim mešanjem popražite čebulo in česen, da postaneta prozorna.
Dodamo jim korenje in zeleno, ogenj zmanjšamo na nizko, pokrijemo in dušimo 5 minut.
Nato v ponev dodajte nekaj zajemalk vroče vode ali juhe, paradižnikovo pasto, sol in poper. Premešajte in dušite še 5 minut.
Riž vlijemo v ponev s tekočino, zapremo pokrov in vrnemo na cvrtje.
V ponev dodajte fižol, premešajte in kuhajte še 2-3 minuti. Nato pošljite grah tja.
Paradižnik narežemo na rezine, sir naribamo.
Rižu dodajte cvrtje in lovorjeve liste.
Čez nekaj časa damo paradižnik in sir v ponev. Zavremo in kuhamo, dokler riž ne mehča.
Pred serviranjem potresemo s sesekljanimi zelišči.
5.08