Ribje pogače z zelenjavo brez moke

Ribje pogače z zelenjavo lahko pripravimo iz katere koli vrste rib. In dodatek čebule in korenja s sojino omako bo jedi dodal dodatne pikantne note.

• Avtor recepta: Irina Saharova
• Po pripravi boste prejeli 4 porcije
• Čas kuhanja: 25 minut
• Čas priprave: 40 minut
• Skupni čas priprave recepta: 65 minut

Sestavine

• Korenje 1 kos
• Čebula 1 kos
• Rastlinsko olje 3 žlice. žlice
• Sojina omaka 1 žlica žlico
• Ribji file 600 g
• Sol po okusu
• Mleti črni poper po okusu
• Škrob 1 žlica. žlico
• Ovseni kosmiči 1 žlica žlico
• Voda 70 ml

Način kuhanja

• Korenje naribajte na drobnem ribniku, čebulo sesekljajte na majhne koščke.

• Zelenjavo cvremo z žlico olja 4-5 minut.

• Nato dodajte sojino omako in dušite, dokler ne izpari. Rahlo ohladite.

• Ribe zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za meso.

• Nanj položite zelenjavno cvrtje in ga ponovno nasekljajte.

• Dodajte sol, poper, škrob in ovseno kašo. Premešajte in shranite v hladilniku 20 minut.

• Oblikujte patties in na obeh straneh dušite na olju do zlato rjave barve.

• V ponev nalijemo vodo, pokrijemo in dušimo na majhnem ognju približno 10 minut.

5.03