19/12/2019
0
Ogledov
Latvijska krušna juha je poslastica z bogatim okusom. Zaradi te jedi mnogi gurmani ne pričakujejo zastarelega kruha, temveč ga posušijo sami.
Krutone prelijte z vrelo vodo in pustite pol ure. Nabreknjen kruh zmešajte z mešalnikom, dokler ni kremast.
Latvijska juha je lahko tanka ali gosta, odvisno od količine vode.
Dodamo in vmešamo sladkor, cimet in suho sadje. Med neprekinjenim mešanjem kuhamo 10 minut.
Juho postrežemo hladno, prelite s stepeno smetano z vaniljevim sladkorjem. Pravi gurmani dodajo tudi brusnični sok: zamrznjene brusnice za 30 sekund damo v mikrovalovno pečico in nato podrgnemo skozi sito.
5.02