0
Ogledov
Če želite nekaj originalnega, kar lahko pripravite v samo pol ure, je aromatična juha iz bučnega pireja z zeleno odlična rešitev.
Narežemo zelenjavo in damo na ogenj. Zavremo in kuhamo približno 10 minut.
Odcedite nekaj juhe, tako da je zelenjava le malo pokrita. Pustite približno skodelico tekočine, če se juha preveč zgosti.
Odstranite ponev z ognja in z mešalnikom sesekljajte zelenjavo, da postane gladka, kremasta.
Če je juha preredka, dodajte malo moke, vendar ne več kot žlico.
Dodajte začimbe. Končani juhi lahko dodate nekaj žlic sezamovih semen.
Česen in paprika sta odlična skupaj s sezamovimi semeni, če pa želite bolj bogato barvo, uporabite curry.
Bučno juho postrežemo z krutoni. Dodati jih morate tik pred serviranjem.
5.03