Piščančja juha z bučkami
Miscellanea / / December 31, 2020
Za pripravo juhe iz piščančjega pireja boste potrebovali mešalnik. Sicer gre za nezapleten recept, po katerem boste dobili obilno grelno jed.
- Avtor recepta: Artyom Gorbunov
- Po pripravi boste prejeli 5 obrokov
- Čas kuhanja: 10 minut
- Čas priprave: 30 minut
- Skupni čas priprave recepta: 40 minut
Sestavine
- Piščančje prsi 1 kg
- Oljčno olje 2 žlici žlice
- Čebula 1 kos
- Bučke ali bučke 2 kosa
- Posušena bazilika 2 žlički žlice
- Sol 1 žlička žlico
- Piščančja juha 860 ml
- Krekerji ali krutoni po okusu
- Trdi sir po okusu
Način kuhanja
Piščančje prsi narežemo na majhne koščke in jih pošljemo v ogreto ponev. Kuhamo 7-10 minut, nato prestavimo na krožnik.
V isto ponev dodajte malo olivnega olja in na kocke narezano čebulo dušite, da postane prosojna in mehka.
Vsebino ponve prenesite v ponev, dodajte koščke bučk, baziliko in sol.
Zalijemo z juho, zavremo in med rednim mešanjem kuhamo približno 15 minut, dokler zelenjava ne postane mehka.
Nato v lonec nalijte dve skodelici juhe, preostalo maso pa zmešajte z mešalnikom, dokler ne pire. Nato vrnite dve skodelici cele zelenjave v lonec, dodajte piščanca in ponovno zavrite.
Kuhano juho postrezite z ocvirki ali popečenim kruhom in rezinami sira.
5.04