0
Ogledov
Kremna gobova juha je idealna za ogrevanje v hladnem zimskem dnevu. Z našim receptom bo kuhanje trajalo manj kot pol ure.
V ponvi segrejemo maslo in dodamo sesekljane gobe in čebulo. Podajte jih, dokler ne spustijo tekočine in začnejo porjaveti.
Nato dodajte nasekljan česen in kuhajte, dokler se ne pojavi aroma (približno 1 minuto).
V ponev vlijemo moko in močno mešamo, da preprečimo nastanek grudic. Vpijati mora maslo in tekočino. Mešanico kuhamo 1-2 minuti, dokler moka ne porjavi, da se izognemo neprijetnemu okusu moke.
Nato previdno prilijemo juho, dobro premešamo do gladke mase in dodamo mleko, sol in poper.
Zavremo, pokrijemo in pustimo juho na majhnem ognju še 5-6 minut, dokler se ne zgosti do želene konsistence.
5.015