0
Ogledov
Dauphinua gratin je francoska krompirjeva enolončnica. Jed se zaradi kreme izkaže za neverjetno nežno, zaradi timijana in česna pa tudi aromatično.
Pečico segrejte na 180 ° C. Pekač (21 x 21 cm ali 23 cm v premeru) podrgnite s česnom in premažite z 1 žlico olja.
Krompir olupimo in narežemo na 3 mm rezine.
V ponev položite krompir, nato nanj položite ⅓ smetano, sol, poper, timijan, maslo in nariban sir.
V istem zaporedju položite drugo in tretjo plast.
Pekač pokrijemo s folijo in pečemo v pečici 40–45 minut.
Nato odstranite folijo in pustite gratin v pečici še 10 minut, dokler se ne pojavi zlata skorjica.
5.04