Čokoladna torta z oreščki in masleno kremo
Miscellanea / / December 31, 2020
Težko je priti do bolj čokoladno-orehove torte: testo vsebuje kakav in kozarec sesekljanih oreščkov, smetana pa celo ploščico čokolade.
- Avtor recepta: Artyom Gorbunov
- Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
- Čas kuhanja: 20 minut
- Čas priprave: 50 minut
- Skupni čas priprave recepta: 70 minut
Sestavine
- Jajca 3 kosi
- Skodelica ½ skodelica
- Moka ¾ kozarec
- Pecilni prašek 10 g
- Kakav 2 žlici. žlice
- Orehi 1 skodelica
- Maslo 50 g
- Težka smetana 200 g
- Kondenzirano mleko 190-200 g
- Čokolada 100 g
Način kuhanja
Jajca in sladkor stepite, dokler ne nastane gosta pena.
Nato dodajte moko, pecilni prašek, kakav in sesekljane oreščke. Vse temeljito premešajte.
Dno okroglega pekača pokrijemo s pergamentom, stranice namastimo z maslom.
Vstavite testo in poravnajte.
Pečemo približno 40 minut pri 220 ° C.
Medtem ko se biskvit peče, naredite kremo. Če želite to narediti, v ponev zmešajte smetano, kondenzirano mleko in fino naribano čokolado.
Kuhalno posodo postavite na ogenj in med nenehnim mešanjem segrevajte, dokler ne dosežete enakomerne konsistence.
Biskvit in smetano ohladimo.
Biskvit narežemo na dva ali tri peciva, odvisno od tega, kako dobro vzhaja.
Torto sestavite tako, da po torti namažete kremo. Na straneh torto tudi namažite s smetano.
Torto pustimo nekaj ur namakati v hladilniku.
5.02