0
Ogledov
Če ste naveličani kuhanih cmokov, si pripravite ocvrte cmoke s kislo smetano. Imeli bodo okusno zlato rjavo skorjico, omaka pa jih bo naredila bolj sočne.
Segrejte ponev, vlijte rastlinsko olje.
Tam nalijte cmoke, med katerimi ostane majhen prostor.
Cmoke na obeh straneh prepražimo do zlato rjave barve.
Dodajte vodo in sesekljan koper ter dušite 5 minut.
V ponev damo skoraj vso kislo smetano in premešamo.
Kuhamo na zmernem ognju, dokler voda skoraj popolnoma ne odvre, pri čemer redno mešamo, da cmoki ne zažgejo.
Nato kuhamo na zelo majhnem ognju nekaj minut.
Pred serviranjem cmoke potresemo s peteršiljem in dodamo preostalo kislo smetano.
5.06