19/12/2019
0
Ogledov
Je sočna in nežna jed, v kateri se vse sestavine odlično dopolnjujejo. Hkrati se ajda z mesom v loncu pripravi zelo preprosto.
Meso narežemo na majhne koščke, korenje na trakove, čebulo nasekljamo.
V ponvi segrejte rastlinsko olje in nekaj minut porjavite svinjino. Solimo in popramo, dodamo začimbe.
V ločeni ponvi 4-5 minut dušite na olju čebulo in korenje.
V lonec damo meso, zelenjavno cvrtje in oprano ajdo. Če želite, dodajte lavrushko.
Začinimo s soljo in zalijemo z vročo vodo, tako da je 2-3 cm nad nivojem žit.
Kuhajte ogreto na 180 ° C približno 40-50 minut.
Pred serviranjem potresemo s sesekljano zeleno čebulo.
5.01