0
Ogledov
Grečaniki so ukrajinski kotleti iz žit z mesom, ki jih dušimo v paradižnikovi omaki z zelenjavo. Jed po tem receptu se izkaže za zelo nežno in okusno.
Ajdo skuhamo v slani vodi. Medtem ko kuhamo, mleto meso združimo z drobno sesekljano čebulo, jajci, soljo in poprom.
Kako pravilno kuhati ajdo: navodila po korakih
Ajdo ohladimo, zmešamo z mletim mesom in oblikujemo ajdo. Vsakega povaljamo v moki.
Grke prepražite v ponvi z maslom do zlatorjave barve.
Za omako naribamo korenje in nasekljamo čebulo. Pražimo na olju do mehkega.
Zelenjavi dodajte kečap, sol, sladkor in poper. Pokrijte z vodo in kuhajte 5 minut.
Grke prelijte z omako. Na majhnem ognju dušimo 35-40 minut.
5.02