Pusta juha s fižolom, brokolijem in gobami

Ta pusta juha je narejena iz vode, vendar je zaradi fižola in gob nasitna in hranljiva. Čebula, čili in sveža zelišča dajo jedi čudovito aromo.

• Avtor recepta: Maria Dronova
• Po pripravi boste prejeli 5 obrokov
• Čas kuhanja: 20 minut
• Čas priprave: 20 minut
• Skupni čas priprave recepta: 40 minut

Sestavine

• Čebula 1 kos
• Čili poper 1 kos
• Šampinjoni 5 kosov
• Brokoli 5-6 socvetij
• Rastlinsko olje 1-2 žlici. žlice
• Fižol v pločevinkah 200-250 g
• Voda 1¹⁄₂ - 2 l
• Sol po okusu
• Zeleni po okusu
• Krompir 3-4 kosi
• Korenje 1 kos

Način kuhanja

• Čebulo in čili drobno nasekljamo.

• Gobe ​​narežemo na rezine ali rezine, brokoli nasekljamo.

• Čebulo in čili damo v ponev z oljem in pražimo 2-3 minute.

• Dodajte gobe, brokoli in fižol skupaj s tekočino iz kozarca. Dodate lahko tudi nasekljan fižol.

• Dušimo, občasno mešamo, približno 10 minut.

• V tem času v loncu zavremo vodo. Vsebino ponve pošljite tja, dodajte sol in kuhajte 20 minut.

• K juhi lahko dodate krompir skupaj z drugo zelenjavo, gobami in fižolom. V tem primeru kuhamo juho, dokler krompir ne zmehča.

• Ko je juha skoraj pripravljena, dodajte nasekljana zelišča.

5.01