Začinjen riž z začimbami

Če ste siti običajnih prilog, poskusite kuhati riž z začimbami. Česen, paprika in druge začimbe mu bodo dali okusno aromo.

• Avtor recepta: Artyom Gorbunov
• Po pripravi boste prejeli 4 porcije
• Čas kuhanja: 5 minut
• Čas priprave: 40 minut
• Skupni čas priprave recepta: 45 minut

Sestavine

• Riž 1½ skodelice
• Voda 700 ml
• Rastlinsko olje po okusu
• Česen 1 glava
• Prekajena paprika ½ žličke žlice
• Kurkuma ½ žličke žlice
• Mleta kumina ½ h. žlice
• Mleta kumina 1 ščepec
• Mleti črni poper po okusu
• Sol po okusu

Način kuhanja

• Riž dobro sperite in ga položite v ponev. Prilijte čisto vodo in kuhajte.

• Odstranite s toplote, ko se riž malo strdi na čipu. Vrzite ga v cedilo in spet sperite s hladno vodo.

  Kako kuhati riž: osnovna pravila in skrivnosti

• V ponvi segrejte rastlinsko olje. Česen nasekljamo in pražimo do zlato rjave barve.

• Nato v ponev dodajte vse začimbe razen soli in jih nekaj sekund segrevajte v olju.

• V ponev damo riž, solimo, premešamo in držimo nekaj minut, da se popolnoma ogreje.

5.01