Piščanec s sirovo omako v pita kruhu

Piščanec v pita kruhu je pripravljen preprosto: dajte nadev, zavit, ocvrt in pripravljen. Odlična možnost za večerjo v veliki družbi.

• Avtor recepta: Daria Polukarova
• Po pripravi boste prejeli 3 porcije
• Čas kuhanja: 10 minut
• Čas priprave: 20 minut
• Skupni čas priprave recepta: 30 minut

Sestavine

• Piščančji file ½ kos
• Rastlinsko olje 2 žlici. žlice
• Maslo 2 žlici žlice
• Težka krema 240 ml
• Nariban sir 300 g
• Posušen česen ½ žličke žlice
• Cilantro 3 žlice. žlice
• Sol po okusu
• Lavash 5 kosov
• Jalapeno poper po okusu

Način kuhanja

• Piščančji file prepražimo v ponvi, dokler ne skuhamo z 1 žlico rastlinskega olja. Meso naj se nekoliko ohladi in razdelimo na majhne koščke.

  Piščanca lahko kuhamo ali pečemo ali uporabimo ostanke mesa iz preteklega obroka.

  

• Pripravimo omako. Na stopljeno maslo nalijte kozarec težke smetane, počakajte, da začne vreti, in dodajte polovico sira.

  

• Med mešanjem sir popolnoma stopimo, nato dodamo posušen česen in cilantro ter pustimo nekaj listov za okras. Solimo po okusu.

instagram viewer

• Pustimo, da se omaka ohladi, nato združimo s kuhanimi koščki piščanca.

• Na polovico pita kruha damo nekaj sira, piščančji nadev namažemo z omako in ponovno potresemo s sirom.

  Za vegetarijansko različico jedi lahko uporabite nadev iz stročnic in vaše najljubše zelenjave.

• Pecivo zložite na polovico, rahlo pritisnite navzdol, da se nadev enakomerno porazdeli po notranjosti in držite polovice pita kruha.

  

• Torte prepražimo na malo rastlinskega olja, dokler se na obeh straneh ne zapečejo (približno minuto).

• Postrezite končano jed, potreseno s cilantrom, jalapeni in vašo najljubšo omako.

  

5.03