Sirni prigrizek z arašidi in peteršiljem
Miscellanea / / December 31, 2020
Ta preprost prigrizek lahko enostavno nadomesti tradicionalni krožnik s sirom. Postrežemo ga lahko z ocvirki ali kruhom.
- Avtor recepta: Daria Polukarova
- Po pripravi boste prejeli 4 porcije
- Čas kuhanja: 120 minut
- Čas priprave: 20 minut
- Skupni čas priprave recepta: 140 minut
Sestavine
- Trdi sir 100 g
- Feta 100 g
- Kremni sir 230 g
- Svež peteršilj 6 vejic
- Posušen česen ⅔ žličke žlice
- Kapre 1½ žlice žlice
- Sol po okusu
- Arašidi po okusu
- Krekerji po okusu
- Oljke 1½ žlice žlice
- Kornišoni 1½ žlice žlice
Način kuhanja
-
Trdi sir naribajte in pomešajte s feto in kremnim sirom, sesekljanimi zelišči, suhim česnom in kaprami.
Kapre lahko nadomestimo s sesekljanimi olivami ali vloženimi kornišni.
-
Vse premešajte do gladke mase in okusite končno maso. Solite, če vam slanost sirov ne zadošča, dodajte še česen, če se odločite za najbolj začinjen prigrizek.
-
Zmes položite na list prozorne folije in jo s silikonsko lopatico ali žlico oblikujte v kroglico.
-
Zdaj mora biti prigrizek vsaj dve uri v hladilniku. V tem času se bo sirna masa dovolj ohladila, da bo imela obliko, in okusi sestavin se bodo odprli in združili.
-
Z nožem ali valjarjem sesekljajte matice, ne da bi jih spremenili v prah. Kroglico sira namočite v arašide in postrezite z ocvirki ali toastom, na vrhu potresite s peteršiljem.
5.03