Paradižnikova juha z lečo in krompirjem

Lečja juha se izkaže za krepko in zdravo. Paradižnikova pasta, paradižnik in limonin sok dodajo prijetno kislost, koriander in poper pa čudovito aromo.

• Avtor recepta: Daria Rodionova
• Po pripravi boste prejeli 3 porcije
• Čas kuhanja: 60 minut
• Čas priprave: 10 minut
• Skupni čas priprave recepta: 70 minut

Sestavine

• Voda 1 250 ml
• Zelena ali rjava leča 250 g
• Krompir 250 g
• Paradižnik 250 g
• Mlet koriander po okusu
• Mleti črni poper po okusu
• Paradižnikova pasta 5 žlic žlice
• Maslo 50 g
• Peteršilj po okusu
• Limonin sok po okusu

Način kuhanja

• V lonec nalijemo vodo, zavremo in dodamo namočeno lečo. Kuhajte približno 40 minut.

  Kako kuhati lečo različnih barv

• Krompir narežemo na kocke in dodamo leči.

• Paradižnik nasekljajte in prepražite z začimbami in paradižnikovo pasto.

• Ko je krompir skoraj pripravljen, dodamo dušen paradižnik.

  Kako in koliko kuhati krompir

• Zavremo, dodamo maslo, sesekljan peteršilj in limonin sok.

5.05