Vroča pesa z mesom in jajcem
Miscellanea / / December 31, 2020
Vroča pesa spominja na borš, le da je pripravljena brez zelja in korenja. In za sitost mu dodamo kuhano jajce.
- Avtor recepta: Maria Dronova
- Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
- Čas kuhanja: 30 minut
- Čas priprave: 1 minuta
- Skupni čas priprave recepta: 31 minut
Sestavine
- Govedina 200-300 g
- Voda 2-3 l
- Sol po okusu
- Mleti črni poper po okusu
- Pesa 1 kos
- Rastlinsko olje 3 žlice. žlice
- Krompir 6 kosov
- Čebula ½ koščki
- Jajce 1 kos
- Česen 2 nageljnovih žbic
- Kisla smetana ali majoneza po okusu
Način kuhanja
-
Meso damo v ponev, zalijemo z vodo in kuhamo približno 1 uro na zmernem ognju. Po vrenju začinimo s soljo in poprom.
Kako in koliko kuhati govedino
Olupljeno peso naribajte na srednje velikem ribanju in pražite do mehkega na rastlinskem olju.
Čebulo na drobno nasekljamo in na olju pražimo ločeno in zlato rjavo.
Krompir narežemo na kocke.
Odstranite meso iz končne juhe. Tam postavite peso, krompir in čebulo. Krompir začinimo s soljo in kuhamo do mehkega.
-
Jajce trdo zavrite, olupite in drobno sesekljajte. Česen spustite skozi stiskalnico.
Kako kuhati jajca za enostavno čiščenje in okusnost
Jajce in česen dodajte skoraj na koncu kuhanja.
Meso narežemo na koščke in ga damo nazaj v juho.
Pustimo, da se malo pokrije pod pokrovom in ponudimo s kislo smetano ali majonezo.
5.05