Juha iz piščančjih mesnih kroglic

Juho za ogrevanje mesnih kroglic je enostavno pripraviti s sestavinami, ki so pri roki. Občutljive piščančje kroglice se dobro podajo k zelenjavi.

• Avtor recepta: Maria Dronova
• Po pripravi boste prejeli 4 porcije
• Čas kuhanja: 10 minut
• Čas priprave: 40 minut
• Skupni čas priprave recepta: 50 minut

Sestavine

• Piščančji file 500 g
• Čebula 1 kos
• Česen 1 strok
• Zelena čebula po okusu
• Voda 2 l
• Sol po okusu
• Korenje 1 kos
• Lovorjev list 1 kos
• Črni poper 3 grah
• Zeleni po okusu

Način kuhanja

• Piščančji file, polovico čebule in česna pomaknite skozi mlin za meso, zmešajte z drobno sesekljano zeleno čebulo. Naredite polpete v velikosti majhne marelice.

• V ponev s slano vodo damo drugo polovico čebule, korenje, sesekljano na koščke, lovorjev list in zrna popra ter damo na močan ogenj.

• Po vrenju polpnite polpete v vodo. Zmanjšajte toploto na najnižjo. Kuhajte 40 minut.

• Končano jed okrasite s sesekljanimi zelišči.

5.03