Pizza zvitek z feferoni in mocarelo
Miscellanea / / December 31, 2020
Ti kodri se zlahka prilegajo skoraj vsaki posodi s hrano. Zvečer lahko naredite slepe kolutke za pico in spečete pred delom.
- Avtor recepta: Artyom Gorbunov
- Po pripravi boste prejeli 6 obrokov
- Čas kuhanja: 20 minut
- Čas priprave: 20 minut
- Skupni čas priprave recepta: 40 minut
Sestavine
- Kvasno testo 500 g
- Pica omaka ali kečap 8 žlic žlice
- Peperoni 100 g
- Mocarela 100 g
- Jajce 1 kos
- Mleti črni poper po okusu
- Posušena bazilika po okusu
- Mlet origano po okusu
Način kuhanja
-
Testo razvaljamo in premažemo s posebno omako za pico ali kečapom.
Kako narediti popolno testo za pico: enostavni recepti, tudi Jamieja Oliverja
Okusneje bo, če boste testo zamesili sami, a da boste postopek čim bolj poenostavili in pospešili, lahko uporabite kupljenega.
-
Prelijemo s tanko narezanimi feferoni in mocarelo.
Uporabite lahko katero koli drugo klobaso in sir, ki se dobro stopi.
Po vrhu potresemo začimbo in testo zvijemo v zvitek. Če ga razrežete na koščke široke 3-4 centimetre, dobite več majhnih pic. Postavite jih na pekač, obložen s pergamentom, in jih premažite s stepenim jajcem.
Pečemo v pečici, ogreti na 220 stopinj, 15-20 minut.
Če naredite prazne vnaprej, jih zavijte v prozorno folijo in zamrznite.
5.04