Polnjene palačinke, pečene s šunko in sirom

Palačinke, polnjene z rižem in jajci, prelijemo z mešanico ocvrte čebule, šunke in naribanega sira. Rezultat je dišeča vroča jed s sirovo skorjo.

• Avtor recepta: Maria Dronova
• Po pripravi boste prejeli 3 porcije
• Čas kuhanja: 25 minut
• Čas priprave: 50 minut
• Skupni čas priprave recepta: 75 minut

Sestavine

• Palačinke 6 kosov
• Jajca 3 kosi
• Riž 100 g
• Sol 2 ščepca
• Mleti črni poper 2 ščepca
• Čebula 1 kos
• Rastlinsko olje 2 žlici. žlice
• Šunka 250 g
• Trdi sir 100 g

Način kuhanja

• Trdo kuhana jajca skuhamo, ohladimo, olupimo in naribamo na drobno ribico.

• Kuhamo riž, nekoliko ohladimo in primešamo jajcem.

  Kako kuhati riž: osnovna pravila in skrivnosti

• Riž začinite s soljo in poprom.

• Nadev položite na palačinke in jih zložite v kuverte. Palačinke prestavimo v pekač.

  Kvasne palačinke z mlekom

• Čebulo drobno sesekljamo in pražimo na rastlinskem olju do svetlo zlato rjave barve.

• Šunko narežemo na kocke in jo pošljemo, da se cvre s čebulo. Sir naribajte na drobnem ribniku.

• Šunko in čebulo položimo čez palačinke in poravnamo. Po vrhu potresemo s sirom.

• Jed pečemo približno 180 minut na zlato rjavi barvi.

5.03