Ovsene palačinke z mlekom
Miscellanea / / December 31, 2020
Palačinke z ovsenimi kosmiči so debelejše od običajnih palačink. Postrezite jih s kondenziranim mlekom, marmelado, medom, sadjem, jagodami ali sirupom.
- Avtor recepta: Maria Dronova
- Po pripravi boste prejeli 5 obrokov
- Čas kuhanja: 10 minut
- Čas priprave: 10 minut
- Skupni čas priprave recepta: 20 minut
Sestavine
- Ovsena kaša 1 skodelica
- Moka ½ skodelica
- Pecilni prašek ½ žličke žlice
- Sladkor po okusu
- Sol po okusu
- Jajca 1 kos
- Mleko ½ - 1 kozarec
- Rastlinsko olje 1 žlica. žlico
Način kuhanja
Kosmiče vlijemo v večjo skledo in zmeljemo z mešalnikom.
Združi jih z moko, pecilnim praškom, sladkorjem in soljo.
Tam zlomite jajca in temeljito premešajte.
-
Med stalnim mešanjem v testo po malem vlivajte mleko.
Dolivajte mleko, dokler testo ne doseže želene konsistence - tanjše od testa za palačinke, vendar gostejše od običajnih palačink.
V testo nalijte rastlinsko olje in premešajte.
Dve ali tri žlice testa vlijemo v vročo ponev, v samem središču, in jo malo razporedimo po ponvi.
Po pol minute preverite dno z lopatico. Če porjavi, palačinko nežno obrnite. Če ne, počakajte še deset sekund.
Palačinka se bo na drugi strani spekla še hitreje kot na prvi. Zato pazite, da ne zažgete.
-
Na enak način specite tudi ostale palačinke.
Po prvi palačinki je bolje, da ogenj nekoliko zmanjšamo. Naslednje palačinke se bodo kuhale hitreje kot prejšnje.
5.05