Sirne kroglice s česnom, slanino in oreščki

Pod hrustljavo panijo je nežen nadev dveh vrst sira. Paprika, česen in zelena čebula naredijo kroglice še bolj aromatične.

• Avtor recepta: Artyom Gorbunov
• Po pripravi boste prejeli 5 obrokov
• Čas kuhanja: 5 minut
• Čas priprave: 75 minut
• Skupni čas priprave recepta: 80 minut

Sestavine

• Cheddar ali drug trdi sir 150 g
• Kremni sir 350 g
• Paprika 1 čajna žlička žlico
• Posušen česen 1 žlička žlico
• Sol po okusu
• Mleti črni poper po okusu
• Slanina 8-10 trakov
• Zelena čebula 1 šopek
• Orehi 100 g

Način kuhanja

• Trdi sir naribamo in združimo s kremnim sirom.

• Dodamo papriko, česen, sol in poper ter temeljito premešamo.

• Skuto oblikujemo v majhne kroglice in za eno uro hladimo v hladilniku.

• Slanino prepražimo do zlato rjave na obeh straneh. Ohladi se.

• Slanino in zeleno čebulo drobno sesekljajte, oreščke zmešajte z mešalnikom. Dobro premešaj.

• Ko so sirove kroglice trdne, jih potopite v mešanico slanine in oreščkov. Pred serviranjem ga hranite v hladilniku.

  Za lažje jemanje kroglic lahko vanje nataknete soljene slamice ali nabodala.

5.01