Limonin riž s piščancem in zelišči v eni ponvi
Miscellanea / / December 31, 2020
Ta okusni piščančji in zeliščni limonin riž je kuhan v isti ponvi. To je zdrava in hitra možnost večerje.
- Avtor recepta: Daria Polukarova
- Po pripravi boste prejeli 3 porcije
- Čas kuhanja: 5 minut
- Čas priprave: 25 minut
- Skupni čas priprave recepta: 30 minut
Sestavine
- Piščančji file 2 kosa
- Sol po okusu
- Poper po okusu
- Rastlinsko olje 30 ml
- Limona 1 kos
- Riž 1 kozarec
- Italijanska zelišča 3 žličke žlice
- Piščančja juha ali voda 520 ml
- Peteršilj po okusu
Način kuhanja
Piščančji file očistite pred filmi in morebitnimi ostanki kože. Vtrite s ščepcem soli in popra.
-
Pražite v vročem rastlinskem olju natančno toliko časa, da file porjavi.
Iz polovice limone iztisnite sok. Drugo narežemo na kroge.
Meso prestavimo na krožnik in v isti ponvi, ne da bi ga sprali, dodamo opran riž.
Riž zmešajte z 2 žličkama posušenih zelišč in prelijte s polovico limoninega soka.
Riž enakomerno razporedimo po ponvi in nanj položimo piščančji file.
-
Ostanke limoninega soka pokapamo po filejih in potresemo z ostanki italijanskih zelišč. Nalijte piščančjo juho ali vodo.
Posodo pokrijemo s pokrovom, pustimo, da se riž in piščanec kuhata na majhnem ognju 20-25 minut.
-
Pred serviranjem potresemo s peteršiljem in rezinami limone. Slednji lahko po želji zakisamo riž in piščanec.
4.49