Kako in koliko kuhati russula
Izobraževalni Program Hrana / / December 31, 2020
Gobe lahko uporabljamo za solate, predjedi in tople jedi, vložene, vložene ali zamrznjene.
Kako pripraviti russula
Pojdite skozi gobe in pokvarjene in črvive takoj zavrzite. Otresemo noge in kape z gozdnih ostankov. Rusolo prelijte s hladno osoljeno vodo in pustite eno uro. To bo pomagalo odstraniti drobne odpadke, zataknjene med ploščami in žuželkami.
Po namakanju gobe sperite. Z nožem očistite noge in kape, izrežite zatemnjena in pokvarjena mesta. Ponovno sperite pod tekočo vodo.
Ne pozabite🍄
- Kako in koliko kuhati lisičke
Koliko kuhati russula
V povprečju se te gobe kuhajo približno 30 minut, čeprav bodo zelo majhni primerki pripravljeni v 20-25 minutah. Rusolo lahko nato uporabimo v solatah, predjedih ali preprosto postrežemo s prilogo.
Če se po vrenju načrtujejo drugi načini zdravljenja, se čas skrajša. Torej, russula je treba kuhati:
- za cvrtje, dušenje in pečenje - 5-10 minut;
- za zamrzovanje - 20 minut;
- za vročo soljenje - 7-10 minut;
- za mariniranje - od 15 minut, odvisno od recepta;
- za juho - 10-15 minut.
Shrani👌
- Kako in koliko kuhati jurčke
Kako kuhati russula
Gobe damo v ponev in zalijemo z vodo sobne temperature. Potrebujete približno dvakrat več tekočine kot russula. Na zmernem ognju zavremo. Dodajte sol: čajna žlička zadostuje za liter vode. Lahko vržete tudi lovorjev list in nekaj zrn črnega popra.
Po vrenju kuhamo na majhnem ognju. Z žlico z režami odstranite vso peno, ki nastane na površini. Gobe občasno nežno premešajte. Končano russulo vrzite v cedilo.
Nastalo juho je najbolje vliti. Zaradi grenkobe ni primeren za juho.
Preberite tudi👩🍳
- Rižota z lisičkami
- Česnove gobe v španskem slogu
- Mleko in kremna gobova juha
- Julienne z jurčki in piščancem
- Gobova juha z rižem in zelenjavo