12 mitov o rakotvornih snoveh, ki so že dolgo neverjetni
Izobraževalni Program Zdravje / / December 30, 2020
Beseda "rakotvorna snov" izhaja iz latinskega raka - "rak". Ta izraz označujeKaj je rakotvorna snov? vse, kar lahko povzroči nastanek malignih tumorjev.
Koncept je že dolgo znan. V mnogih pogledih se zato uporablja naključno, pogosto pripisuje rakotvorne lastnosti tistim snovem ali pojavom, ki nikakor niso povezani z rakom. Ali nasprotno, če upoštevamo varne tiste, ki dejansko ogrožajo zdravje. Reševalec življenj je rešil najbolj priljubljene mite o rakotvornih snoveh.
1. Rakotvorne snovi so samo hrana
Sploh ne. Rakotvorne snovi so širok pojem, ki združuje tako predmete, ki se jih lahko dotaknemo ali pojemo, kot naravne pojave ali druge dejavnike. Skupno jim je le eno: vsi so sposobni voditi do razvoja onkoloških procesov.
Sprožilci raka so poleg hrane lahko tudiKaj je rakotvorna snov?:
- slabe navade - kajenje, alkoholizem;
- naravni dejavniki - ultravijolično sevanje, plin radon, povzročitelji nekaterih nalezljivih bolezni (virusi hepatitisa C, človeški papilomi, Epstein-Barr);
- medicinski dejavniki - različne vrste sevanja, jemanje nekaterih zdravil;
- delati v nevarni proizvodnji, ko oseba vdihava strupene snovi ali se jih dotakne;
- stik z onesnaževali iz okolja - na primer izpušni plini in kemične emisije;
- genetske značilnosti.
2. Vse rakotvorne snovi so nevarne in zagotovo povzročajo raka
Seznam rakotvornih snovi vključuje tisoče snovi in pojavov. Znanstveniki pa še vedno ne morejo zagotovo trditi, da bo ta izdelek ali pojav povzročil raka, drugi pa ne. Da se v telesu razvije maligna novotvorba, mora sovpadati veliko pogojevZnane in verjetne človeške rakotvorne snovi.
Nekatere rakotvorne snovi postanejo nevarne le z določeno vrsto stika: na primer ni dovolj, da se jih dotaknete - vdihniti jih je treba ali pogoltniti. Pomembni so tudi odmerek, čas izpostavljenosti, genetike tisti, ki je izpostavljen temu vplivu, in drugi dejavniki, ki jih znanstveniki niso popolnoma razumeli.
Rezultat so paradoksne situacije. Nekdo odkrije raka grla ali pljuč po nekaj letih vsakodnevnega kajenja. In drugi kadi desetletja brez kakršnih koli malignih posledic.
Ne bo uspelo napovedati, katera od rakotvornih snovi je v vašem primeru nevarna in kateri se lahko odpovedate. Preveč je odvisno od naključja.
Edino, kar lahko naredi vsak od nas, je poskusiti čim bolj zmanjšati vpliv večine rakotvornih snovi na telo. Vendar pa to tudi ne zagotavlja stoodstotne zaščite pred rakom.
Branje zdaj🔥
- Kaj storiti, če je temperatura 37 ° С
3. Izogibanje vsem kemikalijam in zdrav način življenja ne bo zbolel za rakom.
"Prej so ljudje jedli normalno hrano, dihali čisti zrak, se niso umivali s kakršno koli kemijo - in niso imeli raka!" Verjetno ste že slišali kaj takega. Mnogi rakotvornost povezujejo s sintetičnimi, umetno ustvarjenimi snovmi ali pojavi. Toda v resnici te povezave ni.
Mutacije DNK, ki sprožijo razvoj malignih celic, povzročajo tudi povsem naravneParacelsus do parazije: odvračanje pozornosti od raka v okolju dejavniki: enolična prehrana, glive, ki živijo na nekaterih vrstah oreščkov in žit, posamezne okužbe.
Poleg tega so odkrili znanstveniki z univerze Johns HopkinsNova študija ugotavlja, da je večina mutacij raka posledica naključnih kopij DNA "napak"da dve tretjini mutacij, ki vodijo do raka, izvirajo iz naključnih napak pri naravnem kopiranju DNK. In samo ostalo je pod vplivom rakotvornih snovi.
Bert Vogelstein, profesor onkologijeRak se pojavi ne glede na to, kako zdravo je vaše okoljeNova študija ugotavlja, da je večina mutacij raka posledica naključnih kopij DNA "napak".
Zato rak pogosto prizadene tudi tiste, ki vodijo zdrav način življenja: ne pijte, ne kadite, živi na ekološko čistem območju, jedo naravne izdelke, se ukvarja s športom in spremlja utež.
4. V sadju, zelenjavi in oreščkih ni rakotvornih snovi
To se pogosto misli, ker je rastlinska hrana bogata. antioksidanti. To je ime snovi, ki ščitijo telo pred prostimi radikali, ki jih lahkoAntioksidanti in preprečevanje raka izzovejo mutacije DNA.
Dejstvo, da rastline vsebujejo potencialno koristne snovi, jih ne naredi nedvoumno varnih.
Mednarodna agencija za raziskave raka (IARC; Enota WHOKaj je rakotvorna snov?) je naredil seznamAgenti, razvrščeni po IARC Monographs, letniki 1–125 rakotvorne snovi. Na nenehno posodabljanem seznamu lahko najdete tudi "rastlinske" predmete. Kokosovo olje in aloja sta na primer potencialno rakotvorna.
Ali najmočnejši rakotvorni - aflatoksini. Te nevarne spojine proizvajajo plesni, ki se naselijo na dolgo shranjenih zrnih in oreščkih v arašidovem maslu.
Kar zadeva zelenjavo in sadje, v kateri koli od njih, tudi tisti, ki se gojijo brez gnojil, vsebuje nitrateVsebnost nitratov v sveži in kuhani zelenjavi ter z zdravjem povezana tveganja - soli dušikove kisline, potrebne za razvoj in rast. To so naravne snovi, ki jih rastline dobijo iz tal. Ko pridejo v človeško telo, se nitrati pretvorijoNitrati v zelenjavi in njihov vpliv na zdravje ljudi. Ocena v strupene nitrite in tiste v rakotvorne nitrozamine.
Vsebnost nitratov v kakovostni zelenjavi in sadju je nizka in zato ne predstavlja resne nevarnosti. Toda v rastlinski hrani, ki je bila gojena z dušikovimi gnojili, se lahko koncentracija teh soli poveča.
Drugi dejavnik tveganja so pesticidi. Te kemikalije za zatiranje plevela so rakotvorne in povezaneUčinki pesticidov na raka z razvojem zlasti levkemije, možganskega raka, prostate, ledvic.
5. Pitje veliko kave lahko privede do raka.
Res, kava vključen na seznam rakotvornih snovi IARC. Toda tu moramo natančneje pogledati, kaj je ta seznam.
Vse snovi in učinki, ki jih je preučeval IARC, imajo posebno digitalno kodoMonografije IARC o oceni rakotvornih tveganj za človeka, ki prikazuje stopnjo njihove nevarnosti.
- 1 - rakotvorna za ljudi.
- 2A in 2B sta potencialno rakotvorna za človeka. Kategorija A ("zelo verjetno povzroči raka") je bolj nevarna kot kategorija B ("verjetno povzroči raka"). V obeh primerih so zaključki narejeni iz omejenega števila študij in se zato ne štejejo za dokončne.
- 3 - Ni razvrščeno kot rakotvorno za ljudi. To pomeni, da ni dokazov o povezavi med snovmi in rakom pri ljudeh, vendar je v študijah na živalih včasih mogoče zaslediti.
- 4 - nekancerogen za ljudi.
Kava spada v kategorijo 3: za ljudi ni rakotvorna.
6. Če jeste meso in klobase, boste zagotovo zboleli za rakom.
Toda ta aplikacija ima več trdnih razlogov. Rdeče meso (svinjsko, goveje meso) po klasifikaciji IARC je vključeno v kategorijo 2A. Mesnim izdelkom - klobase, klobase, prekajeno meso - je dodeljena oznaka 1. V isti skupini so dobro znane rakotvorne snovi, kot so cigaretni dim, sončno in rentgensko sevanje, izpušni plini in na primer plutonij.
Ampak res sončna svetloba in šunka ali goveje meso sta tako škodljiva kot rentgen in plutonij?
Seveda ne. Kot pojasnjujeVprašanja in odgovori o rakotvornosti rdečega mesa in mesnih izdelkov KDO, če snovi ali izpostavljenosti spadajo v isto kategorijo, to ne pomeni, da so enako nevarne. Klasifikacija IARC odraža le stopnjo verodostojnosti znanstvenih dokazov, da je določen dejavnik vzrok raka. Vendar ne ocenjuje tveganj, to je pogostosti in stopnje mutacij DNA.
Tako je bila vzpostavljena povezava med mesom in rakom (natančneje kolorektalnim rakom). Toda mesni izdelki ne vodijo v procese raka hitro in nikakor ne vedno: veliko je odvisno od tega, koliko zrezkov ali klobas pojeste.
Po navedbahVprašanja in odgovori o rakotvornosti rdečega mesa in mesnih izdelkov SZO, dnevna poraba 50 gramov ali več mesnih izdelkov poveča tveganje za nastanek raka debelega črevesa in danke za 18% v primerjavi s tistimi, ki jedo manj. Vendar ista WHO poziva, da se rdečemu in predelanemu mesu sploh ne odrekajo, ampak zgolj zmanjšujejo njegovo količino v prehrani in upravičeno poudarjajo, da so živalske beljakovine pomembne za zdravje.
Da bi zmanjšali tveganja, je dovolj, da jemo največ 50–70Meso v vaši prehrani g mesa ali klobas na dan.
In, kot smo že omenili, hrana nikakor ni glavni dejavnik za razvoj raka.
7. Glavna rakotvorna snov sta stres in zamera.
Mit o psihosomatski naravi raka je zelo pogost. Nekdo misli, da nakopičene in neizrečene pritožbe povzročajo onkologijo. Drugi pokličejoKronika spodnjega dna št. 11: zamere zaradi raka rak "program samouničenja tistih, ki se niso mogli naučiti imeti radi."
Vendar ni znanstvenih dokazov, da bi zamera, stres, kakršna koli druga negativna (in pozitivna) čustva lahko vodili do mutacij DNA.
Drugo vprašanje je, da ljudje pod nenehnim stresom pogosto pridobijo slabe navade - začnejo kaditi, piti, se prenajedati in omejiti telesno aktivnost. Ta življenjski slog resnično poveča tveganje za razvoj raka. To neposredno trdi WHO, ki navaja najpogostejše "vedenjske" vzroke smrti zaradi rakaRaki naslednji:
- visok indeks telesne mase;
- nizka poraba sadja in zelenjave;
- pomanjkanje telesne aktivnosti;
- kajenje in odvisnost od alkohola.
Zaključek: ne gre za toliko stresa in užaljenosti, ampak za nezdrav življenjski slog na splošno.
8. Če hrano pražite v teflonski ponvi (zlasti opraskani), bo hrana postala rakotvorna
Za ta mit obstaja nekaj razlogov. Za proizvodnjo teflonskih nelepljivih premazov se včasih uporabljajo materiali, ki vsebujejo perfluorooktanojsko kislino (PFOA), verjetno kancerogen (skupina 2A v klasifikaciji IARC). Pri segrevanju se ta snov teoretično lahko spusti v zrak.
V praksi ni bilo mogoče potrditi nevarnosti take prevleke. Robert Walk, profesor kemije na Univerzi v Pittsburghu in avtor knjige What Einstein Said His Chef, se na primer spominjaTeflonske ponve in rak: obstaja povezava?: proizvodnja posode z nelepljivimi posodami je dolg postopek, ki med drugim vključuje ogrevanje na visoke temperature. Torej ves PFO zapusti prevleko, še preden posoda prispe v trgovino.
Robert Walk, profesor kemije, komentar za WebMDV končnem teflonskem izdelku ni PFOA, zato ni nevarnosti, da bi posoda povzročila raka pri tistih, ki jo uporabljajo.
V raziskavahPreiskava potenciala selitve premaznih materialov iz kuhinjskih izdelkov, objavljeno v reviji Food Additives and Contaminants, so znanstveniki preizkusili 26 ponev in ponev, ki se ne držijo. 30 minut so jih segrevali do 250 ° C in v okoliškem zraku ali v pripravljenih jedeh niso našli škodljivih snovi.
Edini negativni učinek je možen videz gripi podoben simptomi, če vdihavate hlape zelo pregrete prevleke. Kot je navedenoPerfluorooktanojska kislina (PFOA), teflon in sorodne kemikalije Ameriško združenje za boj proti raku, pri uporabi teflonske posode ni nobenega drugega dokazanega tveganja za zdravje.
9. Mikrovalovi hrani dodajajo rakotvorne snovi
Mikrovalovna pečica ogreje hrano, vendar se ne spremeniMikrovalovi, radijski valovi in druge vrste radiofrekvenčnega sevanja njegovo kemijsko ali molekularno strukturo. In še več, mikrovalovno sevanje ne spremeni DNK v vaših celicah - vsaj iz preprostega razloga, ker je v pečici, vi pa zunaj.
Nekateri se bojijo stati ob delujočih mikrovalovkah. A KDO se nikoli ne naveliča ponavljatiMikrovalovne pečice: delujoče pečice so varne in njihovo sevanje zunaj zaprtih vrat teži na nič. Če ste še vedno zaskrbljeni, se le vklopite za pol metra od vklopljene naprave: na taki razdalji je nivo celo minimalno sevanje, ki ga lahko zgolj teoretično zabeležimo v bližini vrat, se bo zmanjšalo za sto čas.
10. Sevanje iz mobilnih telefonov povzroča raka
Še ne obstajaMobilni telefoni študije, ki bi vzpostavile povezavo med uporabo mobilnih telefonov in razvojem tumorjev.
Toda znanstveniki so pozavarovani. Zato je IARC celoten spekter radiofrekvenčnih emisij, katerih del so tudi mobilni signali, uvrstil med "Mogoče rakotvorne" (kategorija 2B). Za primerjavo: v isto skupino povezati uživanje vložene zelenjave in uporaba smukca.
izvedeti🌐
- 7 mitov o nevarnostih 5G, ki jim ne gre verjeti
11. Redni šamponi vsebujejo rakotvorne snovi, zato morate preiti na organske
Sposobnost povzročanja raka najpogosteje pripisujejo natrijevemu lavrilu in natrijevemu laureth sulfatu - površinsko aktivne snovi (površinsko aktivne snovi), ki jih najdemo v številnih šamponih, gelih za prhanje, čistilih, detergentih za pomivanje posode in drugih detergentih sredstev. In to je popolna zabloda.
Niti natrijev lavril niti natrijev lauret sulfat nista vključena na seznam rakotvornih snovi IARC ali podoben seznamPreglednica 1 Prednostne vrednosti kroničnega odziva na odmerek za presejalne ocene tveganjapripravila Agencija za varstvo okolja ZDA. Torej nima smisla preiti na dražjo (in ne vedno učinkovito) organsko kozmetiko zgolj zaradi strahu pred zaslužkom raka.
Shrani🧖♀️
- Kaj so šamponi brez sulfata in ali se jih splača kupiti
12. Obstajajo načini, kako se izogniti rakotvornim snovem.
To je malo verjetno. Tudi sončna svetloba, čaj ali pitna voda delujejo rakotvorno.
Alexey Vodovozov, terapevt najvišje kategorije, intervju za YouTube kanal NaukaPROV četrti kategoriji (seznam IARC. - Lifehacker), kategorija dokazanih nekancerogenih snovi, je samo ena snov - kaprolaktam, iz česar so narejene ženske nogavice. Vse druge snovi na svetu je v tej ali drugi meri ta agencija uvrstila med rakotvorne snovi.Alexey Vodovozov - Kaj je bolj nevarno: cigareta ali klobasa?.
Zato popolno izogibanje stikom z rakotvornimi snovmi ne bo delovalo. Ne glede na to, kako se trudiš.
A obstajajo tudi dobre novice. Naletimo na številne rakotvorne snovi v odmerjenih količinah in že dolgo nismo pod njihovim vplivom. To pomeni, da tveganje, da bi lahko škodovali, ni tako veliko.
Najbolje je, da nehamo razmišljati o tem, koliko rakotvornih snovi je v toastu ali recimo v barvi za lase, in se osredotočimo na stvari, ki vedno bolj vplivajo na naše življenje:
- Nehaj kaditi.
- Poskrbite za dobro prehrano.
- Povečajte telesno aktivnost in normalizirajte težo.
- Spremljajte svoje zdravje - redno opravljajte preventivne zdravstvene preglede.
To je res pomembno.
Preberite tudi👨⚕️👩⚕️👨⚕️
- 7 mitov o zdravju in medicini, od katerih je čas za slovo
- 10 zdravstvenih storitev, ki bi jih morali dobiti brezplačno, vendar stanejo denar
- 11 mitov o virusu HIV, ki jim v 21. stoletju ni mogoče verjeti
- Kako brezplačno preveriti svoje zdravje
- 10 vaginskih mitov, zaradi katerih ne morete več živeti