12 stvari, ki bi radi vedeli, pred selitvijo v veganstva

Prehod iz tradicionalnih živil, vegetarijanec in predvsem vegan - zavestna odločitev. Vsak ima svoje razloge: ena nesrečne živali, drugi pa čutijo nelagodje jedo mesa ali mlečnih izdelkov, in menijo, k vegetarijanski prehrani bolj zdravo. In za nekatere ni nič več kot hrano kot začasnega poskusa.

Postopoma se navadiš na vse. Vendar pa obstajajo nianse, od katerih želim vedeti vnaprej. Morda bi si premislili in o prvomajskih praznovanjih so jedli kebab namesto zelenjave na žaru. Ali pa, nasprotno, bi zavrnitev najljubše burgerje Moja mama je pred enim letom.

1. Ljudje vas bo vprašal veliko vprašanj

Samo vredno povedal, prijatelji, družino ali sodelavci o svoji odločitvi, da postane vegan, v Odgovori vlije tok vprašanja: zakaj, kaj, če si lahko ali kaj podobnega in kriv jesti mleko.

Nekateri poskusiti je treba pripraviti v sporu, da uvedejo svoje poglede, hkrati pa si želite mirno požrli svojo solato.

Sprva nimate vse odgovore in niste pripravljeni za to Juriš. Veganska restavracije so postali drugi dom. Pa ne samo zato, ker v meni. Samo, če ti nihče ne bo vprašal, kaj ne!

Sčasoma, seveda, naučiti odgovori samozavestno, ki govori tiho. Glavna stvar - da se pojasni, da je vaša izbira in misliš, da je prav. Tako bi se izognili dolgotrajnih sporov veliko lažje.

2. Ne bi bilo treba stradati

Skupno napačno prepričanje je, da so vegani, izčrpani in nesrečen, vedno lačni. Ampak to je daleč od resnice.

Prvič domov veganska kuhinja še ni obvladal, greš v kavarno in samo, da je veganska vse, da boste našli, in jesti. Polovica plače gre za solato s tofu, kašo za bulgur in vprašljivo kave z mandljevim mlekom.

Potem hočeš nekaj različnih. Zberite zanimivih receptov, ki prihaja do sebe in postali redni obiskovalec rastlinskih specializiranih trgovinah in policah trgovin. Zdaj-a-veste, kaj jed boste jedli za zajtrk, kosilo ali večerjo.

Jeste kaj vam je všeč, in do takrat, dokler ne začutite sitost. In včasih celo preveč jesti.

Včasih, seveda, da boste ostali lačni na zabavi ali dogodka, ki ne predvideva za zelenjavo. Ampak to je bolj izjema.

3. Da boste pripravljeni, čeprav ni storila, preden

Če želite to narediti, obstaja vsaj pet razlogov:

1. Boste točno vedeli, kaj je pred vami veganska jed, kot je to kuhano sami.
2. veliko vredni recepti iz rastlinskih živil, vas ne bo pustila ravnodušne. Boste zagotovo želeli kuhati nekaj!
3. Imeli boste kaj hočeš, ne pa tisto, kar je na voljo s strani institucije. To je desetkrat več hrane.
4. To je bolj ekonomično. En izlet v restavraciji - približno 50 korenja zarebrnice.
5. Domača hrana je še okusno.

4. Obroki zdaj videti malo drugače, kot ste navajeni, da

Določitev hrane postaja vse bolj fleksibilen. Pogosto je običajno prvi, drugi in kompot in bun za sladice obratov v eno veliko skledo od osnove (žita, testenine, sojini izdelki), omaka in zelenjava: pražena, sveža ali dušena.

V praksi, možnosti je veliko. Juhe, glavne jedi, sestavljene iz osnove in jed in sladica - vse, kar je še vedno možno, le da tokrat s popolnoma drugačno sestavo.

5. Saj ni treba biti popoln vegan

Prej ali slej, še vedno jeste nekaj, kar vsebuje neveljavno komponento za vas. Najverjetneje po nesreči. Toda, da bi jo našli, vam ni treba, da bi dobili razburjena.

To je lahko dolgočasno vprašati člane osebja razpoložljivosti mleka ali jajc v posodi, vendar pa ne bo nobene garancije. Verjetno sploh ne vem o tem.

Torej, moraš sprejeti to dejstvo in sprijazniti. Na koncu, to je vaša ozaveščene izbire.

6. Bomo morali načrtovati vsak prigrizek vnaprej

Postopoma boste našli primerne restavracije in kavarne, ki jih prepozna, kjer so se najboljše veganske sendviče. vnaprej načrtČe bo ostal blizu te institucije, ali za zbiranje večerjo z njim. Načrtovanje postane tvoj najboljši prijatelj, in ne tvegati, da ostane brez kosila. To je v vašem interesu.

Mimogrede, tisti, ki niso spoprijateljil z načrtovanjem, pomaga širiti mit o večno lačnih vegane.

7. Boste tudi načrtujete izlet v restavracijo s prijatelji

Led s prijatelji, ki imajo radi meso veganskih restavracij - slaba ideja. Torej ste izvedeli za kompromis. Na srečo, številne institucije ponujajo vegetarijansko možnost menija, ki močno olajša življenje v družbi z različnimi preferencami hrane.

Bodite pripravljeni, da bodo prvi skupni rezultati videti na razstavi: vas in solato proti svinjski členek in goveja zarebrnica s.

Prijatelji, ne glede na to, kako dobro so lahko, tako ali drugače se vam postavljajo vprašanja, in je verjetno, da ponudbo, da poskusite rezino sočno govedino. Lahko greš od vrnitve in ko bi vaš krožnik, so takoj začeli zdraviti svoje tovariše.

8. Poišči alternativno vegansko najljubšo jed - lahko

Na prehodu v veganstva daš gor nekaj svojih najljubših jedi. Ali vse. Sprva je strašljivo. Vendar pa je ob kopali globlje in ob študiral na stotine receptov, boste našli alternativo in naučiti kuhati veganske različice priljubljenih živil, ki jih nadomeščajo jajcaMeso in mleko rastlinske proizvode. Veganska burgerje, ne glede na to, kar je rekel kdo, zelo okusna.

9. Ste odprti za nove proizvode, ki se še niso znane, preden

Ko iz prehrane gre precejšen del mesa in mlečnih izdelkov, je prostor za nekaj novega. Za diverzifikacijo meni, začneš iskati veliko več riž, leča, krompir, paradižnik, kumare in graha. Bomo morali razširiti svoja obzorja in začnete poskušajo novo hrano za vas.

Pestro vegetarijansko ali vegansko tabela ni mit. To je človekova želja, da bi jedli, je zanimiva, raznolika in okusna.

10. Boste kuhamo meso za hišne

Obstajajo agresivne vegani, ki kategorično ne sprejemajo ljubitelje mesa. Na srečo, da niso toliko. Zapri ljudje sčasoma sprejeli svojo odločitev, zakaj bi morali prav tako trpijo zaradi njega? Seveda, veliko je odvisno od osebnih prepričanj. Kljub temu, da hiteti iz ene skrajnosti v drugo ni potrebno.

Če mož je nor svinjine zarebrnice, kuhane po svojem receptu, ne ga prikrajšati za to. Lahko kuhamo skupaj, delitev odgovornosti. nekdo mariniranje mesoIn nekdo se pripravlja jed.

11. Boste morali porabiti nekaj več

Na žalost, veganska hrana draga. Še posebej, če se potrudiš, jesti raznoliko in pogosto. In če se je začel prehod v veganstva uporabljati etične kozmetike in čistil za gospodinjstvo izdelkov.

Boste našli najboljše obravnava, primerjati obseg in kakovost izdelkov, in kot posledica izbrati priljubljene, ki prepriča v vseh pogledih. Vendar bodo stroški še vedno malo več kot prej.

12. To ni tako težko, kot se zdi

Zavrnitev izdelkov, ki smo vajeni že od rojstva, se zdi težko. Ampak to ni tako težko, če je pristop zavestno, iskreno odgovori si na naslednja vprašanja: "Zakaj ga potrebujemo? Sem pripravljen? "

Razumevanje od veganstva lahko svarijo pred izdelavo napačno odločitev, ali, nasprotno, da bi zaupanje v njihovo točnost. Glavna stvar - ostati zvest samemu sebi in ne delujejo proti volji in pod prisilo.

glej tudi

• 10 Olivier solata receptov. Tudi za vegane →
• 14 stavkov, ki ne more govoriti vegani →
• Meso je nevarno in ali naj odneham →