Ocvrti šampinjoni s šalotko, belim vinom in timijanom

Ocvrti šampinjoni s čebulo so lahko predjed ali samostojna jed. Vino in aromatična zelišča to preprosto kombinacijo spremenijo v kulinarično mojstrovino.

• Avtor recepta: Artyom Gorbunov
• Po pripravi boste prejeli 2 porciji
• Čas kuhanja: 10 minut
• Čas priprave: 5 minut
• Skupni čas priprave recepta: 15 minut

Sestavine

• Rastlinsko olje brez vonja 2 žlici. žlice
• Šampinjoni 230 g
• Sol po okusu
• Mleti črni poper po okusu
• Šalotka 1 kos
• Belo vino 50 ml
• Česen 1 strok
• Timijan pušča 2 žlički žlice
• Kisla smetana po okusu
• Toast po okusu

Način kuhanja

• V ponvi segrejemo olje, dodamo gobe in ponev stresemo, da se enakomerno porazdelijo po površini. Gobe ​​približno eno minuto pražimo na močnem ognju, nato pa ponev še enkrat stresemo, da jih obrnemo.

• Dodajte sol, poper, sesekljano čebulo in na hitro premešajte. Po 30 sekundah prilijemo vino, dodamo česen in žličko timijana. Kuhamo, dokler tekočina ne izpari.

• Gobe ​​postrezite z ostanki timijana, kislo smetano in toastom ali kot dopolnitev glavne jedi.

5.01