Kako in koliko kuhati jurčke

Kako pripraviti gobe aspen

Pojdite skozi gobe in razvajene zavrzite. Stresite se preostale umazanije in gozdnih ostankov. Ločite noge od klobukov. Če najdete črve, jih ne uporabljajte.

Previdno odstranite folijo s pokrovčkov in odstranite poškodovana območja. Po želji noge očistite z nožem. Izperite gobe pod tekočo vodo in narežemo na koščke želene velikosti.

Če nameravate kuhati zamrznjeno hrano, jo nekaj ur pred kuhanjem prenesite iz zamrzovalnika v hladilnik.

Koliko kuhati jurčkov

Za juho se bodo sveže gobe, narezane na srednje velike koščke, enako dolgo kuhale pred zamrzovanjem, soljenjem ali kisanjem. Po zamenjavi vode jih skuhamo:

• v ponvi - 20-25 minut;
• v počasnem štedilniku - 25-30 minut;
• v mikrovalovni pečici - 15–20 minut.

Če načrtujete takrat ocvrt jurčki, čas prepolovite.

Upoštevati je treba tudi velikost kosov: velike kuhamo približno 5 minut dlje kot srednje.

Čas kuhanja svežih in zamrznjenih gob bo približno enak. Za kuhani sladoled bo trajalo 10-15 minut manj.

Ni težko določiti, da so gobe aspen kuhane: potonile bodo na dno ponve in juha bo postala prozorna. Če gobe ostanejo na površini po priporočenem času, nadaljujte s kuhanjem 3-5 minut ali dlje.

Kako kuhati jurčke na štedilniku

Gobe ​​damo v ponev in zalijemo z vodo sobne temperature. Na zmernem ognju počasi vremo in prestavimo v drugo ponev z mehurčko vodo. Po okusu začinimo s soljo. Po ponovnem vrenju kuhamo na zmernem ali nizkem ognju potreben čas. Odstranite peno, ki se pojavi na površini.

Kako kuhati jurčke v počasnem kuhalniku

Gobe ​​damo v skledo in jih pokrijemo z vodo, da se popolnoma pokrijejo. V katerem koli načinu zavremo in vrelo vodo spremenimo v čisto vodo. Dodajte sol po okusu in nastavite način "Simmer" za potreben čas.

Kako kuhati jurčke v mikrovalovni pečici

Gobe ​​položite v posodo, varno za mikrovalovno pečico. Napolnite z vodo, da izdelek popolnoma pokrijete. Zgoraj privijte s prozorno folijo ali uporabite posodo s pokrovom. Zavremo pri največji moči. Nato vrelo vodo rahlo spremenite v čisto sol in kuhamo potreben čas.