Ali se je mogoče okužiti s koronavirusom, če hrano naročite doma
Novice Zdravje / / December 28, 2020
Ali je nevarno, da si hrano naročite doma
Predhodni odgovor znanstvenikov je ne, ni nevaren. Medtem ko nobena ne obstajaKoronavirus: ni dokazov, da je hrana vir ali način prenosa potrditev, da se koronavirus lahko prenaša s kuhano hrano in hrano.
Znanstveniki so natančno analizirali podatke, zbrane med izbruhom SARS in bližnjevzhodnega respiratornega sindroma (MERS), najbližjih sorodnikov COVID-19. Ni bilo primerov kontaminacije hrane. Na podlagi teh izkušenj lahko domnevamo, da prenos novega koronavirusa s hrano ni verjeten. Poleg tega taka dejstva še niso zabeležena.Najnovejše novice CDC o bolezni koronavirusa 2019 (COVID-19).
Kljub temu nekatera tveganja še vedno ostajajo. So majhne, vendar jih je vredno razmisliti. Tukaj so.
1. Teoretično se virus lahko prenaša po embalaži
Čeprav strokovnjaki USDA vztrajajo, da primeri prenosa Wuhana koronavirus skozi embalažo ni izdelkov, še vedno opozarjajoNajnovejše novice CDC o bolezni koronavirusa 2019 (COVID-19): SARS - CoV - 2, tako kot drugi virusi, je sposoben nekaj časa (od nekaj ur do morda 9 dni
Vztrajnost koronavirusov na neživih površinah in njihova inaktivacija z biocidnimi sredstvi) preživijo na površini predmetov. To velja tudi za plastične vrečke, karton in plastične škatle.Ko se dotaknete okuženega površin, virus ostane na prstih. In lahko pride v telo, če se dotaknete ust, nosu, oči. To ni glavna pot okužbe, vendar je kljub temu povsem resnična. Zato WHO in vladne zdravstvene službe v različnih državah toplo priporočajoNasveti za javnost o koronavirusni bolezni (COVID-19):
- Pogosto si umijte roke s toplo vodo in milom. Naredite to pred, med in po kuhanju.
- Potrudite se, da se obraza ne dotikate z rokami - še posebej z usti, nosom in očmi.
2. Virus je mogoče pobrati pri kurirju
In tu je glavna pot okužbe verjetno - v zraku. Podjetja za dostavo hrane so v velikem tveganju, ker so v stiku z veliko ljudmi. Če je kurir bolan, je lahko nalezljiv za druge, vključno s strankami.
Zato poskušajte čim manj stikov s kurirjem. Naročila plačujte prek spleta, da se izognete plačilu z gotovino (bankovci imajo lahko tudi virus). Prosite, da pred vrati pustite škatlo z vašim naročilom in jo prevzamete, ko dostavljalec odide.
3. Virus se lahko prenaša s hrano, ki je že pripravljena za uživanje
Ti nevarni izdelki vključujejoCOVID-19 (koronavirus)npr. kruh, pecivo, pica, pripravljene solate.
Epidemiolog Stephen Morse z univerze Columbia je poročalKako do hrane med pandemijo Po navedbah The Athlantic kuhana hrana sama po sebi ni nevarna. Tudi če je oseba, ki jo je pripravila in zapakirala, bolna, sama hrana ne bo vsebovala virusa. A z enim opozorilom.
Če nekdo kihne na solato, obstaja verjetnost okužbe. Če pa hrano naročite pri proizvajalcu, ki dosledno upošteva higienska pravila, je tveganje zelo majhno.
Na splošno kuhane jedi naročite samo pri prodajalcu, ki mu zaupate.
Kaj storiti, da tveganje za okužbo s hrano zmanjšamo na skoraj nič
Naročanje že pripravljenih obrokov je varnejše kot obisk kavarn ali drugih gostinskih obratov. Še bolje pa je, da si hrano iz dobavljenih izdelkov pripravite sami. V tem primeru boste popolnoma prepričani, da vam nihče ne kiha v solato ali se dotakne pice z umazanimi rokami.
Da bi bili čim bolj varni, priporoča ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA)Varnost hrane in koronavirusna bolezen 2019 (COVID-19) upoštevajte osnovne točke varnosti hrane4 koraki do varnosti hrane.
1. Strogo izvajajte higieno
Pogosto si umijte roke, posodo in kuhinjske površine. Najboljše od vsega je topla voda in milo.
Sadje in zelenjavo sperite pod tekočo vodo (milo in druga čistila niso potrebna), po potrebi s čopičem. Nato jih popijte s papirnato ali čisto krpo.
Pakirana žita nalijte v posodo, vrečko zavrzite in si umijte roke.
Meso, perutnino ali embalažne izdelke, ki so označeni kot predhodno oprani, dodatno operite ne.
2. Razdeli
Ločite surovo hrano, ki ne bo kuhana, od tiste, ki bo še kuhana. Ne smejo se dotikati.
Uporabite na primer različne rezalne deske za zelišča (sveže kumare, paradižnik, sir, klobase, zelje za solato in druga živila) in surovo meso.
3. Izvedite pravilno toplotno obdelavo
Tista živila, ki jih je treba kuhati, morajo biti dobro narejena ali dobro kuhana. Juhe ali enolončnice zavrite, da se prepričate, ali soProgram Pet ključev za varnejšo hrano 70 ° C in več.
4. Spremljajte kakovost vode in hrane
Kuhajte samo s čisto vodo ali dodatno očistite z gospodinjskimi filtri. Vode ni treba vretiKoronavirus in pitna voda ter odpadne vode.
Poskrbite, da bo hrana, ki jo uporabljate za kuhanje, sveža.
Preberite tudi🤧😷🩺
- 16 napačnih predstav o koronavirusu, ki bi vas lahko stale živcev in celo življenja
- Kako pravilno nositi medicinsko masko
- Osebne izkušnje: kako živeti v državi z epidemijo koronavirusa
- Kako preživeti pandemijo
- 11 priljubljenih nasvetov, ki vas ne bodo rešili pred koronavirusom