Kaj lahko in česar ne gre v mikrovalovni pečici

Namizna posoda

Lahko

• Steklenina. To je najboljša možnost za pogrevanje in kuhanje hrane v mikrovalovni pečici. Pazite le, da posoda ni preveč lahka: to pomeni, da je narejena iz materiala, ki se ne tali in ni primerna za uporabo v pečici. Poleg tega na njem ne sme biti kovinske barve.
• Keramična namizna posoda. Upoštevajte tudi, da ni pozlačena. Uporabite tudi rokavico za pečico: keramika se zelo segreje.
• Silikonske oblike. Ta material je zasnovan za uporabo v pečici in mikrovalovni pečici. Poleg tega lahko v takšnih oblikah pripravite ne samo pekovske izdelke, temveč tudi enolončnice, zelenjavo in druge jedi.
• Papir za peko. Idealno je, če nimate krožnika ali posebnega pokrova za prekrivanje hrane.

Če želite hitro preveriti, ali je vaša plošča ali skleda varna za uporabo v mikrovalovni pečici, vanj nalijte vodo in jo položite notri. Vklopite pečico pri največji moči za eno minuto. Če je voda ogreta, je vse v redu, če posoda ni primerna za mikrovalovno pečico.

To je nemogoče

• Kovinski pripomočki, vključno s pločevinkami. Material ne prenaša mikrovalov, ampak odsevaZakaj kovinskih predmetov ne moremo dati v mikrovalovno pečico? njim. Kovinska posoda se lahko segreje v pečici, kar lahko povzroči požar. Iz istega razloga ne morete uporabljati pozlačenih plošč.
• Posode za enkratno uporabo. Sem spada embalaža, v kateri se prodaja hrana za poneti, plastične skodelice, kozarci jogurta in drugi izdelki. Niso zasnovani za visoke temperature in se lahko stopijo v mikrovalovni pečici. Tudi če se to ne zgodi, se pri segrevanju sprostijoIZJAVA O JAVNEM ZDRAVJU. Stiren. škodljive kemikalije.
• Kristal. VključujeKristal obstajajo kovine in so kontraindicirane za mikrovalovno pečico.
• Aluminijasta folija. Ona samo zasveti.
• Papirnate vrečke. Najprej se lahko tudi oni zažgejo. Drugič, lepilo, barve in drugi materiali v embalaži lahko pri segrevanju postanejo vir strupenih hlapov.

Vprašljivo

• Plastične jedi. Povzroča največ polemik. Obstajajo pomisleki, da se tudi pri segrevanju mikrovalovnih vrst plastike sproščajo rakotvorne snovi. Čeprav učenjaki trdijoVprašanja in odgovori o uporabi bisfenola A (BPA) v aplikacijah za stik z živili.da je škoda zaradi shranjevanja hrane v plastičnih posodah zanemarljiva, je bolje, da je varna in hrano pogrejemo v steklenih posodah. In zagotovo ne smete v mikrovalovno pečico dajati starih zvite ali razpokane plastične posode.
• Folija. Zaskrbljujoče iz istih razlogov. Če torej želite posodo pokrivati ​​z mikrovalovno pečico, se prepričajte, da se ne dotika hrane.

Hrana

Lahko

• Zelenjava za kuhanje ali paro. Svetuje kulinarični pisatelj New York Timesa Mark BittenUporabljate ga vsak dan. Ampak ali ga lahko pripravite? dajte zelenjavo v skledo z malo vode in poskusite. Šparglje na primer sam kuha 2 minuti, cvetačo 5 minut, jajčevce 5-7 minut, špinačo 1-2 minuti. Krompir, korenje in pesa vzamejo malo več časa - približno 7, 10 oziroma 15 minut.
• Olupljena kuhana jajca. Če jih želite pogreti, jih narežite na koščke, da ne eksplodirajo.
• Citrusi. Za pripravo limoninega, pomarančnega ali grenivkinega soka iztisnili lažje, razrežite sadje na polovico in mikrovalovno pečico 20-30 sekund.
• Kokice. Veliko lažje je kuhati v mikrovalovni pečici kot na štedilniku - samo sledite navodilom na embalaži.
• Kruh in pecivo. Postali bodo mehkejši in okusnejši. Na ta način lahko celo oživite zastareli kruh.

To je nemogoče

• Grozdje. Rozine ne bodo delovale na ta način: jagode v mikrovalovni pečici Vžgati in oblikoFiziki so ugotovili nastanek plazme iz grozdja v mikrovalovni pečici. plazme.
• Pekoča paprika (posušena ali postrežena z njo). Snov kapsaicin, zaradi katere je zelenjava vroča, pri segrevanju izhlapi Kapsaicin.. Če vdihnete te hlape, lahko v očeh in grlu zaznate močan pekoč občutek, skoraj tako kot takrat, ko vanje zaide poper.
• Surova in kuhana jajca v lupini. Pri segrevanju v mikrovalovni pečici bodo eksplodirali. Znanstveniki razlagajoZvočni pritiski, ki nastanejo pri eksploziji jajc. to je zato, ker se rumenjak segreje veliko hitreje kot beljakovine, kar vodi do eksplozije. Poleg tega se to lahko zgodi, tudi če kuhano jajce prebodemo z vilicami.

Previdno

• Zavreti vodo. To je lahko nevarno, ker se voda v mikrovalovni pečici pregreje nad vreliščem. Od zunaj je neopazen, a če skodelico odstranite iz pečice in ji dodate čaj ali kavo (ali pa jo celo neprevidno nagnete), lahko voda nenadoma zavre in povzroči resne opekline.
• Toplotne izdelke z lupino ali kožo. Na primer klobase, olupljen krompir, paradižnik. Lahko eksplodirajo kot jajca, zato jih je najbolje rezati. Prav tako ne pozabite odpreti pokrova katere koli posode za hrano, da lahko para uhaja.

Drugi predmeti

Lahko

• Vlažna gobica za pomivanje posode. To je odličen način za njeno razkuževanje.Inaktivacija mikrobov z mikrovalovnim sevanjem v domačem okolju.. Gobo dobro namočite in jo položite na krožnik (ali v posodo z malo vode) in segrevajte eno minuto. Upoštevajte, da s suho gobo to ne bo delovalo: zagorelo bo.
• Zemljišče za sobne rastline. To jo bo razkužiloObdelava tal v mikrovalovni pečici in rast rastlin.. Segrevajte 90 sekund na kilogram.
• Brisače v vrečki s sponko. To je enostaven način, da dobite analog grelne blazinice.
• Škotski trak in lepilni trak. Če začnejo izgubljati lepljivost, jih segrevajte 30 sekund.
• Stekleni kozarci. Če opravljate domače naloge, morate pogosto posode sterilizirati. To lahko z mikrovalovno pečico naredite veliko hitreje.