12 rastlin, ki ne bo pustil umreti od lakote v naravi
Preživetje / / December 23, 2019
Če ste se izgubili, v prisotnosti jagode, orehi in gobe niso izgubili. Še huje, če ne, je izdelek popoln, in ribištvo in lov ne veš. Ne obupa: hrana cgodyatsya številne rastline.
1. kislica
V spodnjem listu v steblu, obstaja v obliki puščice izrez. Sam listov kislice, preveč spominja Arrowhead. Ima kisel okus zaradi visoke vsebnosti askorbinske in oksalno kislino. Hranilna vrednost je tudi beljakovine. Listi so zaužili surovi, in dal v juho ali zelenega zelja.
2. detelja
Njeni listi lahko zemlja in jedel surove kot solato. so bogati beljakovine. Od kuhana liste in kuhan pire krompir dušimo.
3. regrat
Mladi sočne listi so primerni za hrana surova po predhodni namakanjem v slani vodi eno uro, če pa ne soli - dve uri namakanja v sladki vodi za odstranjevanje grenkobe.
Lahko tudi korenine: so oprane, posušene in narezane po dolžini. Po pečenka na ogenj pred krča. Korenine ima prijeten sladek okus sladkorja (vsebuje do 10%) in škroba (53%). Če pečejo in zmeljemo v prah, je mogoče pridobiti podlago za pijačo spominja kave.
4. rabarbara
Rastlina z velikimi listi, včasih na robu valovito in paniculate socvetje. Cvetovi so običajno beli ali zelenkasto, včasih roza ali krvavo rdeče.
V Evropi, ki se uporablja kot rastlinskega pridelka. Jejte samo kože debele listne peclje - ostalo je strupena. Užitni del je zelo sočno in hranljivo. Okusne stebla rabarbare v prevrete in dušenim obliki.
5. Vrba zelišče (Epilobium)
Ta visoka rastlina (do šest metrov), ima prijetno medu aromo, enakomerno rožnate barve, cvetje v socvetje krtačo, oži navzgor. Listi so razporejeni izmenično na steblu in podobnih vrbe listov.
Sveže liste in poganjke fireweed dal v juhe. Zelo prijetno sladke korenine so jedli surovo. Iz posušenih korenin lahko dobili moko in kolače ali kuhamo kašo.
6. repinca
Razširjeni po rastlini. Olupljen repinca koren lahko jedel surove (okusnejša rastline pred cvetenjem). Če so korenine za peko, postanejo sladek in prijeten okus.
7. reed
Najdemo ob bregovih rek in jezer. Ta visoka rastlina s tankimi stebli, ozkih listov na njej in spikelet-metlico gor.
Njene korenine se lahko surova - so sočno in sladko, in vsebujejo malo sladkorja, tako sladkobnega. Prav tako lahko kuhamo in pečemo, suha. Po sušenju - zmeljemo v moko za pecivo in prepražimo in da pijačo.
8. reed
To izobilju raste v vodi. Je mehka in lahka stebla, brez listov, s skromnim rjavo Mešalnikih na koncu. Lahko jesti korenine trstičja, so nežna in sladka, še posebej spomladi.
9. Urtica dioca
V nasprotju s koprivo, koprive višje, njegove socvetja so dolge in listi - koničastih in podolgovate do konca.
Poganjki in listi se lahko pošljejo na solati po stati 5 minut v vreli vodi. Primerna tudi za juho.
10. reedmace
Lepa rastlina z debelo, žametno rjavo socvetje, pogosto najdemo na bregovih rezervoarjev. To je napačno imenuje glasilke.
To je zelo hranljive in okusne preuãenim poganjki. So kuhali in jedli. Okus so podobni šparglje.
Cattail korenike pečen cel, kot krompir. Tudi korenine narežemo na koščke v pol centimetra debele in sušimo pri požaru. Če jih zmeljemo - get moka za pecivo in kruh, če je pečena in grind - osnova za okusno in hranljivo pijačo.
11. Bela lilija (vodne lilije)
Jemo lily korenike (ki se nahaja na dnu). To je kuhana, pečena ali ocvrta.
12. Susak (Jakutski divje kruh)
Raste v vodi, da ima dolge tanke liste in stebla. Socvetje na koncu stebla spominja dežnik z velikimi roza cvetovi - eni apical cvet in treh ločenih socvetja.
korenike so pečene ali ocvrte z slaninoJe pripravljena iz njih moke in baza pijač (od cattail in trsa korenine).
Na koncu
Ne jemljite rastline, če ne verjamete, da je pred vami. Bolje je stradati, kot pojesti strupen. Prosimo, upoštevajte, da so nekateri od omenjenih rastlin ali njihovih delov užitni šele po toplotni obdelavi ali namakanje.
Temelji na knjigi Borisa Kudryashov "Enciklopediji preživetje. Ena na ena z naravo. "
glej tudi
- Kaj storiti, če se izgubiš v gozdu →
- Kakšna hrana naj bi pohod →
- Kako iskati gobe →
- 10 nevarnih rastlin, za katere je bolje, da ne pristopa →