Kako, da shranite na hrano brez žrtvovanja kakovosti

Dobro jesti, vam ni treba porabiti veliko. Čeprav ja, zaradi resnice je treba opozoriti, da so dobri živila, kot so zelenjava, sadje, orehi in-hladno stiskanih olj pogosto kruh, testenine in celo meso. Večina mojih strank, ki gredo na zdrava prehranaPritožujejo se, da je dražje. Seveda, za njih sem vedno odgovori:

Pravilna prehrana je danes boste prihranili denar v zdravje in prihodnost. Konec koncev, vam ni treba plačati zdravnika in nakup zdravil iz številnih bolezni.

Ampak res ni druge možnosti, in bodo spet morali vlagati ne le moč, ampak tudi polzarplaty na vaše zdravje? In to je več kot realna spričo naraščajoče cene hrane ...

Jaz pospeši, da vas prosim. To ni potrebno! Sem vam svojo osebno življenjsko taksist dietetik, kako jesti poceni, a okusna in zdrava.

1. Cook iz sezone izdelkov

To pomeni, da če je zima v vaši regiji ne rastejo paradižnik in kumare... potem jih izključi iz prehrane v tem letnem času na vse, ali pa zmanjšajo na minimum. jih nadomestiti z pločevinkah (po možnosti tistih, ki so pripravljeni svojo babico ali sami). In še bolje - v zelja in korenasto zelenjavo vseh vrst. Namesto rukola solat in drugih svežih zelišč v off-sezoni kuhamo solate zelja in pesa. naslonil na

juha, borščDo perezimuete. Takšna hrana vas bo stalo veliko cenejši. In vendar se lahko izognili nepotrebnim tujih snovi iz škropljenih zelenjave.

2. Reči "ne", da polizdelkov

To samo kaže, da so cmoki ne preveč drago. Dobri cmoki so pogosto dražji od mesa. In slabo... kaj rabiš? Če vam za nakup mesa in preživite čudovit večer z otroci za modeliranje raviole za mesec vnaprej, bo to stalo veliko cenejši. In bodo okusnejša.

Moj sveto pravilo: doma kuhan obrok je bolje, okusnejša, bolj zdravo in cenejše polizdelki.

Največja, da sem lahko kupil od lenobe - je pripravljena pizza testo. Ampak včasih, ko pomislim, koliko imam za ta denar bi lahko sam narediti torte za pico, hitro obžalujem to odločitev. Torej ne ponovi moje napake.

3. ne klobasa

Prvič, da je škodljiva. In drugič, da je drago. Če se počutim kot sendvič, lahko pečemo v pečici z začimbami in kos mesa zmanjšati tanke rezine iz njega. Če živite sami ali pa jeste doma malo, potem je meso izgubi, se lahko zamrzne v že končno obliko in se, kot je potrebno.

Če vam je všeč rahlo slan ribe, potem je veliko cenejši za sol sami. Tukaj je osnovni univerzalen recept za katero sem sol ribo sem.

500 gramov ribjih filetov PREVZEMA 2 žlici soli in 2 žlici žlici sladkorja (sol in sladkor dobro premešamo). Ribje povaljamo v mešanici sladkorja in soli, pokrijemo s folijo ali preprosto hraniti v zaprti posodi in pošiljanje za en dan v hladilniku. Vse! Po enem dnevu, ribe je pripravljen za uporabo. Če želite, lahko dodate vse posušena zelišča (koper, peteršilj ...) in / ali kaj močne, kot so pokapajte z brandy, viski ali vodko. Po soljenje rib se lahko narežemo na porcije, in se lahko zamrzne za prihodnost.

4. Make up meni za teden

Nič zato prihrani denar, čas in živce, saj je pripravi tedenski meni. Na vprašanje, doma, "Kaj je za večerjo?" Vedno boste imeli pripravljen odgovor. Ja, in ni treba, da se muči vsak dan o tem vprašanju.

Ja, moram porabiti eno uro na teden, da pripravi načrt prehranjevanja. Ampak obljubim ti, da potem si rečeš, hvala za to, in še več kot enkrat. Strinjam se, in zato je treba ves čas, da bi različne odločitve in jih izvajajo. doseže Tedenski meni naprej, boste sami rešiti iz kar dva več odločb na dan, kar bi tak nakup na poti domov in da bi zdaj od kuharja, vendar je zaželeno, v naglici?

Pri pripravi menija vnaprej, razmislite o svojih načrtih za to ta teden in nekaj dni kuhamo večje dele, da se dovolj hrane za dva dni. Za ta namen je najbolj primeren juhe in enolončnice.

Na primer, če vas v sredo fitnesPotem torek kuhamo nekaj samo za dva dni. Potem nimam kondicije po stradajo sami ali izničijo prizadevanja, ki jih jedo ostanke torto, ki leži približno v hladilniku teden porabila.

5. Kupi čim več izdelkov na debelo trgovinah

Da, kakovost in obseg izdelkov v nekaterih od njih je slaba. Ampak ajde za "Magnit" definitivno ni slabša od ajda iz "ABC okusa". In cena je drugačna včasih zelo resno.

Osebno mi je tako: narediti nakupovalni seznam, sem prvi obrok v poceni trgovinah in kupiti vse, kar je mogoče iz mojega seznama. Potem sem šel v dobre / drage trgovine, kjer je prav vse ali skoraj vse.

Ja, je potrebno več časa. Ampak jaz nakupu izdelkov le enkrat na teden, tako da imam meni in nakupovalni seznam za njega. Če ga primerjate z dnevnih dirkah na špecerijo na poti domov z dela, moj način je hitrejši in bolj ekonomičen.

6. Ne zavrzite hrane

Več o tem najprej jesti ostanke hrane v hladilniku, in šele nato iti v trgovino.

Ja, razumem, da se počutiš bolje, če je vedno mleko v hladilnik in jajca. Toda svet ne bo propadla, če ne bi bili ne bo dva ali celo (groza!) Za tri dni. Povežite domišljijo. Konec koncev, če imate vsaj nekaj izdelkov, ki jih ne bo lačen. Kuhanje bilanc, poskusite nove in včasih nepričakovane okusne jedi, kot tudi prihranite veliko denarja. Dejansko je le redko kdo od nas uspelo iti za mleko in kupiti samo mleko... Kot pravilo, bomo nadaljevali trženje podvig in kupujejo več o tem, kaj potrebujemo.

Moji otroci, na primer, radi banane. Jaz jih kupili ton na leto. In pogosto ob koncu tedna prišli do konca še. Najprej je bilo ogorčenje: "Kako to! Ni banane v hiši, mama?! ". Ampak potem so otroci uskladiti in začel jesti kar dajo. In imamo več in ni več glavobol, kakor tudi, kako nahraniti otroka.

V svojem tedenskem meniju sem uvedla dan "iz ostankov večerjo." Na ta dan, ko sem kdaj razstavili na mizi koli nepojedeno toplo hrano, ki ostane od prejšnjega dan ali dva, ali če teh ni, kuham nekaj od tega, kar je ostalo. Ponavadi ta dan zapre na teden.

7. Bodite pozorni na zamrznjene zelenjave in jagod

So nič slabši kot karkoli Fresh. Še posebej spomladi in jeseni tega nasveti bodo zelo dobrodošli. Ta zelenjava in jagode so zamrznjeni takoj po žetvi, zato je njihova hranilna vrednost ohranjena v največji možni meri v primerjavi z "sveže" zelenjave, ki so shranjeni v kleteh tednih.

Ampak samo, če se odločijo za nakupovanje, se prepričajte, da niso prekrite z ledom in zapakirano v grudice. To kaže, da so bili pogoji za njihovo shranjevanje kršene na neki točki, ki jih polurazmorozilis in izgubili nekaj hranil.

Dobre zamrznjena zelenjava in jagode morajo biti drobljiva.

8. Bodite pozorni na izdelke z poteče

Ne vedno, ampak pogosto takšni izdelki popust. Če ne, potem pojdite na blagajni in prosi za popust. Bolj donosno za njihovo prodajo, da vas z diskontom, za prodajo izdelkov.

Pogosto proizvajalci preveč zavarovan rok izteka izdelkov. Jaz skoraj ne bodite pozorni na rok uporabnosti žita in testenine, začimbe, sol, čaja in drugih živil, ki jih lahko skladiščimo dalj časa.

Če je meso, nato pa je prišel domov in takoj zamrzne svoje že razporejeni v deležih v plastičnih vrečkah. Ne pozabite, da se prijavite z običajnim kemičnim svinčnikom, ki določa vsebino in datum zamrzovanja. V nasprotnem primeru, potem ne more ugotoviti ničesar.

Če je sirov in mlečnih izdelkov, je najbolje, da jih jedo v najkrajšem možnem času (najpozneje v petih dneh od datuma, navedenega na embalaži). No, če je danes boste kuhati nekaj z sveži sir, in to je samo na polico utsenonny zaradi izteka dneva, ki se izteče danes, preveč.

OPOZORILO! Ti izdelki so najbolje pustiti v trgovini, če je rok uporabnosti potekel: sveže meso in perutnina; slano in predvsem soljene ribe; odtaljevanje hrane, ki v teoriji, bi bilo treba zamrzniti; mleko in kruh.

9. Cook za dva dni

Kot je navedeno zgoraj, bodo s tem prihranili svoj čas. Tudi Nenavadno je, bo to zmanjšalo stroške hrane. Skrivnost je, da bo manj ostanki.

Če imate zelo veliko družino in vse pojedel naenkrat, lahko nekaj možnih ostankov narediti velik kosilo naslednji dan za nekoga od doma.

10. Pri pripravi menija, izberite jedi, v katerih se proizvodi ponavljajo

Če imate solato iz zelja, je malo verjetno, da boste jedli celo štruco naenkrat. Zato je priporočljivo, da se v naslednjem dnevu ali juho ali dušenim zeljem vključujejo. Če je ena od jedi, bazilika ali peteršilj, nato pa našli uporabe za njih še vsaj ena jed ta teden. Torej vam ni treba, da mečejo ničesar. Konec koncev, razpolagati izdelka - kar pomeni, da vrgel in denarja.

Odkrito povedano, spočetju ta članek, sem bil prepričan, tip je dovolj za nasvete gospodarstvo. Toda v procesu pisanja spomnil še veliko idej, ki sem jih uspešno v praksi. Toliko, da se ne prilegajo v tem članku. Zato je obljuba v prihodnje nadaljevala to temo.

Dobro zdravje za vas!