Recept: Praznični čokoladni piškoti

Užitne božična darila bo dopolnil izbrane počitnice piškotke, ki jih je mogoče doseči z lastnimi rokami in lepo pakirane. Dol medenjaki moških dolgčas, dati ljubljene originalni čokoladne piškote z razpokami.

Za pripravo potrebujemo najbolj znane sestavine: jajca, maslo, pecilni prašek, sladkor, kakav, moko in malo soli.

Dodajte sladkor, kakav v prahu je in prelijemo rastlinsko olje. Metlico dobro raziskane zmesi, da dobimo pasto.

Začnite dodajati jajca enega naenkrat, natančno mešanje sestavin pred vsako naknadno Never nohtov. Osnova za preskus je pripravljen.

Suhe sestavine so, kot običajno, se najprej spustimo skozi sito, ter nato pomešamo s ščepcem soli. Temeljito zmešamo, bodo piškoti dvig enakomerno v pečici.

Zdaj združiti suhe sestavine za osnovno testo in ponovno premešamo, dokler gladko. Vnet v tem primeru ni potrebno, takoj, ko so vse sestavine zmešamo - pripravljena. Če menite, da ni dovolj čokoladne piškote levo, Vmešajte koščki čokolade in več.

Končni testo Izkazalo se je zelo tekoče. Očitno je, da se piškotki od njega ne slepi. Zato zmes pokrijemo s folijo in damo v hladilnik vsaj 4 h. V tem času se masa ne bo samo težje, vendar bodo dobili možnost, da oblikujejo same razpoke na površini, ki omogoča tako posebne piškotke.

S časom, si redno tabelo žlico ali žlico za sladoled, in z njeno pomočjo sformuyte testa kroglice. Prvi krogle vrtijo v običajni sladkor, tresenje presežek in nato potresemo velikodušno s sladkorjem v prahu. Posuto z kristalni sladkor pomaga, sladkor v prahu se ne absorbira, tako da se razpoke na površini jasno označeni.

Bake piškotki treba segreti na 180 stopinj pečico za 12 do 15 minut, odvisno od velikosti.

Pred degustacijo Glavna stvar - da se prepričajte, da se jetra povsem ohladi (!).

sestavine:

• 120 g kakava;
• 300 g sladkorja;
• 120 ml rastlinskega olja;
• 4 jajca;
• 240 g moke;
• 2 žlički pecilnega praška;
• 90 g temne čokolade;
• ščepec soli;
• sladkor in sladkor v prahu za brisanje prahu.

priprava

1. Mix kakavovo maslo in sladkor. Dobljeno zmes dodamo jajca enega naenkrat ob stalnem mešanju.
2. Moko presejemo in pecilni prašek, dodamo sol.
3. Poveži obe zmesi. Podaljšajte testo razpadel čokolado in pustite v hladilniku za 4-6 ur.
4. Ohlajeno testo na 12 kosov, roll vsak v žogo in povaljamo v kristalni sladkor in šele nato - sladkor v prahu.
5. Pečemo 12-15 minut pri 180 stopinjah.