Razmišljate, kaj kuhati za večerjo, v bistvu muči ženske, vendar moški ne mimo. Odsev te zelo resno. Zaradi njih je poudarek na delu, nato pa še za dolgo časa stati na policah v trgovinah, ne vedo, kaj bi dal v košarici.
Smo prelistali nekaj ur kuharske knjige obrnejo za navdih v kulinaričnih blogov. Vemo, kako pripraviti in vedeti male trike, na primer, da lahko chili poper, česen, limone in druge začimbe osvežite enostavno in znane jedi. Kaj nas preživijo ure iščejo nove recepte? To mora biti želja, da bi nekaj novega na običajni prehrani. In še vedno se ostanki jedi pogosto zavreči, ker so "dolgočasen" jesti, ker včeraj ste jedli isto stvar za večerjo.
Dejstvo je, da je enostaven za raznolikost jedi, jim spreminja zelo malo, in včerajšnji piščanec lahko ponovno predložiti za večerjo, vendar na nov način.
Obstaja poseben kuhinjski algoritem, ki lahko z lahkoto diverzifikacijo njihovih meni za dolgo časa.
1. Hladilnik mora biti vedno tista, katere boste pripravili glavno jed. Na primer, piščanec. V večernih urah, ga lahko ocvremo ali spečemo in ponudimo s solato ali riža. Naslednji dan za kosilo, lahko pripravite solato ostankov piščanca. In če je v popoldanskih urah pustil malo več piščanca, ga lahko uporablja s curry omako, na primer. Smo dobili precej drugačno jed.
2. ostaja vzorec, podrobnosti razlikujejo. Piščanec s karijem, preveč, lahko danes drugačna, "Madras", jutri "Vindaloo". Solata Okrasimo lahko pripravimo iz špinače ali kitajskega zelja. In isto ocvrt piščanec bo videti različne jedi.
3. Uporaba sezonsko zelenjavo. Seveda, lahko zelenjavo kupil vse leto. Ampak kje okusno sveže vrtna redkev, ki je bila vložena na trgu naravnost iz vrta. jo dodajte v solato, ki je ostala od kosila, in okus tega osveži. Dodaj svež paradižnik za piščanca, in bo igral na drugačen način. Pomislite: "Kaj lahko kuham s pomočjo tisto, kar je že v hladilniku in sveže zelenjave?" Pomembna točka - da zelenjavo in zelišča na um, da ne pozabimo na njih, so se hitro slabšajo. Na splošno velja, poskusite, da ne pozabite na majhne ostanke hrane in jih takoj uporabiti pri pripravi drugo jed.
Recimo, po kuhanju v juho, da imate pest brokolija. Vrzi v procesor, na isti dodatek nekaj orehi, česen in olivno olje. Dobili boste nekaj podobnega pesto omako. In za večerjo, lahko jeste testenine z omako. In ostanki omako v jutranjem širjenje na popečenim kruhom, boste dobili slasten zajtrk.
4. Vedno morate biti veliko različnih žit na zalogi. Recimo, da ne želite, solato, in želijo nekaj bolj temeljito. Recimo, da imate pri roki bo drugačna slika (rdeča, rjava, črna), farro, ječmen, kuskus. Naj levo bo tudi različne testenine, vseh oblik in velikosti. Različne okras dodaja novo veselje do običajnega jed.
In kaj imaš skrivnosti, ki omogočajo diverzifikacijo meni brez težav?