Domače kosilo takeaway: 5 pravil za pripravo bento

Bento (Jap. Bento 弁 当) - Japonski izraz za enotno služijo pakiranih živil. Tradicionalno bento vključuje riž, ribe ali meso, in enega ali več sesekljane surovin ali vložene zelenjave v škatli s pokrovom. Škatle so lahko različnih oblik in načina izdelave - s preprostimi proizvodnih metod mase Proizvodnja zabojnikov na kos-delo, iz redkega lesa, lakirana, je resnično delo art.

In če je le, da je hrana, ki je lepo urejeni in pakirani v lepi škatli, ki je zelo priročno, da vzamete s seboj. Kot vsi Japonci, to je zelo nenavadno pokrajino, ne boji besedne umetnosti, kot nekateri bento videz, kot če bi šlo za umetniško delo. Na Japonskem, se prodajajo v trgovinah in pripravljen zapakirane. In vsaka gospodinja meni, da je njegova dolžnost, da se naučijo, da bento.

Toda bento lahko ne le tradicija. Zahod, kot vedno, je najboljše in najbolj zanimive od vzhoda in Azije, in malo bilijoni sferično na svoj način. Lahko dodate tudi sami, da delo kot kosilo ali otrok v naši bento šoli, v kateri namesto riža in rib bodo palačinke s skuto ali piščanca Kijevu. Kakorkoli že, od kar ste se odločili, da svoje kosilo, kar je najpomembneje, da se ujemajo 5 glavnih pravil Bento. Kot je lahko koristno za nas? No, najprej, ker hrana izgleda lepo, in s tem bolj tekne. Drugič, v eni kot bento boste seveda paket nekaj okusne in zdrave obroke, namesto enega. In tretjič, to je dobra ideja za otroške obravnava na počitnice ali izlete na piknike z velikimi podjetji.

Nekateri bento videti takole:

© fotografija

V isto delovno mesto, se bomo osredotočili na preproste in zelo okusno možnosti. Na primer, kot so:

Tako 5 osnovna pravila pri posodabljanju bento vsak dan:

• Hrana mora biti okusna. Najenostavnejši in eden od najbolj pomembnih pravil.
• Zdrava razumno in hranljiva. Lahko jesti sladkarije in druge dzhankfud ob vsakem času dneva, vendar večerja mora biti okusna, uporabna in hranljiva, saj je - naša goriva do konca dneva. To je drugo pomembno pravilo!
• Čistega in tekne po videzu. Eno od temeljnih načel Bento, kot tudi vse japonsko kuhinjo - videz hrane je pomembna, kot tudi njegov okus.
• Enostavno in hitro pripravo. Ker vas in se da preveč časa porabi za vse ostalo. Tudi tiste, ki radi kuhati, dnevne ure pri peči in proizvodnja kulinaričnih užitkov vzame preveč časa in truda. In proces ni veselje, in rezultat. Zato, da se sam en dan, in za dni poudarjajo ustvarjalnost, pustite preprostost in funkcionalnost. Sestavite svoje obroke preprosta, zdravih in okusnih sestavin.
• Hrana ne sme biti drago. Priprava kosila doma - odličen način, da prihranite denar. Ker tudi če mislite, da je dobro, zelo poceni, je lahko strošek poslovno kosilo opcija dobra večkrat. Toda tudi najcenejši komplet obrok ob koncu meseca bo stalo precej krog peni. In sem rekel, da je veliko bolj uporaben za vsako poslovno kosilo?

In še eno pravilo bento - vse, kar ste spakirali, naj bi se zaužili v roku nekaj ur. To je, če si prinesel kosilo, jo morate jesti kosilo, ne ob 16:00 na čaj. Torej boste morali pripraviti svoje kosilo takih proizvodov, ki bodisi ne pokvari pri sobni temperaturi, ali jih lahko jedel hladno, in iz tega skupnega jed ne izgubi svoj okus.

Piknik popolna:

• Beljakovine, ki so okusno in varno pri sobni temperaturi. Trdo kuhana jajca, ocvrte ali kuhano piščančje meso dobrote (šunka, pršut, itd)
• Pari, ohlajena ali surova zelenjava, ki ne zbledijo (korenje, beluši, kumare, paradižnik, brokoli, itd).
• Ogljikovi hidrati, ki so okusno in varno pri sobni temperaturi. To je lahko kruh in dobro zapakirani riž ali druge zrna. Testenine z omakami ali sestavine, ki niso na osnovi majoneze.
• Dry izdelki. Oreški, suho sadje, semena, krekerji ali kruh.
• Konzervirane hrane. Na primer, z marmelado ali kumarice.

Če ste sami zbrali kosilo na delo, lahko enostavno vzeti s seboj v posebnih posodah, ki še potrebujejo, da bo jedel hladno. Na primer, s tunino solato ali zelenjavo, solato. In vendar, saj nismo na Japonskem in upoštevati vsa pravila, ne, si lahko vzamete s seboj in kaj lahko ogreje. Seveda, če imate mikrovalovno pečico pri delu. Juha je mogoče vložiti ločeno, in drugi lepo zapakirani v posodi.

Kako narediti bento vsak dan?

Za začetek, da seznam vaših najljubših živil in izdelkov, ki bi radi, da bi jedli vsak dan. Nato razdeli seznam s 5 stolpcev: beljakovin, ogljikovih hidratov, kombinacija izdelkov, zelenjave, sadja in sladic. In pisati, da vsak od govornikov vsaj 3-4 obroke ali posamezni izdelki v vsaki kategoriji.

Po tem, da svoje večerjo od izbranih izdelkov za nekaj dni vnaprej. Končni dotik - izberite udobno in prostorno polje za svoje obroke. Poleg standardnih obrazcev, ki jih lahko uporabljajo majhne silikonske kalupe za torte za eno jed ne mešajte z drugimi. Na primer, da je treba dati cacik ali Humus, ali kaj drugega, da si ne želite, da se pomešajo z glavno jed.

primeri Bento

bento №1

Zberite sendviče z vašimi najljubšimi sestavinami in dodajte v škatli sveže zelenjave!

bento №2

Sestavine: kuhan pršut, sir, grozdje, pršut, polnozrnat kruh in premešamo z zelenicah.

bento №3

Zelje s pečen krompir, nageljnih in kos trdega sira v obliki angela. In to je bolje, da ne, da bi pogasili zelje hitreje in traja brstični ohrovt (tako priročno), prerežite na pol in plašč z olivnim oljem. Daj ga na pekač in pečemo pošlji ali pod žar. Kot rezultat, je bolj okusna, je manj razburjanja, je dobro hraniti v hladilniku in je okusna tudi hladna. Kako pečemo krompir, mislim, da veš. Sir, prav tako ni nujno, da dodge, ampak če ti je všeč - lahko uporabljajte aluminij piškotek rezila.

bento №4

Kuhan riž, beluši, grah, jajca, soljeno losos in paradižnik. Šparglji lahko dodamo nekaj kapljic kisa po okusu.

bento №5

Ta boxed kosilo brokoli kosi (v vrelo slano vodo za dve ali tri minute), ocvrte cmoke (izvirnik ocvrti ravioli), koromača (lahko nadomesti s katero koli drugo najljubšega rastlinskega ali root) in mesa mesne kroglice. Mislim, da samo ocvrte kosov mesa ali perutnine bo tudi delo.

Povezave do drugih receptih.

Dober tek!