Piščanec z zelenjavo v glazuro v skledo
Hrana / / December 19, 2019
Naši recepti v eno jed je zasnovan tako, da shranite čas čiščenja po večerji vsak dan. V tem času, samo ena ponev, bomo pripravili okusnega zelenjavne jedi in začinjene zastekljena piščanca na azijskem slogu.
sestavine
- 4 piščančja stegna;
- 2 žlici česna;
- 35 ml olivnega olja;
- 1 čebula glave;
- 3-4 krompirjev gomolj;
- 1, paprika;
- 65 ml medu;
- 50 ml vroče omake;
- sol in poper po okusu.
priprava
Segrevamo koli ali Brazier ponev z debelim dnom, pour oljčno olje. Z piščančje maščobe in zmanjšati odvečno folijo, potresemo s soljo in poprom ter jih nato v vročem olju lupino navzdol. Pustite boki na srednje močnem ognju 5-7 minut do zlato rjave barve, nato pa na posebnem krožniku.
Odtočni približno eno tretjino maščobe iz ponve in uporabo preostanek do prepražimo čebulo polobroči in mletega česna. Po nekaj minutah dodamo, da jih julienne paprike z rezinami krompirja. Cook, občasno premešajte zelenjavo, še 5 minut.
Postavite piščančje stegna na vrhu vsebine ponev. Zmešamo vročo omako (smo uporabili Sriracha omako) z medom. Izberete lahko katero koli vročo omako in glazure razlikujejo ostrino na svoj okus.
Spread o ⅔ glazuro na piščanca bodryshkam in pošlji vse, da pečemo v segreti 200 stopnjo pečico za 20-30 minut (odvisno od velikosti bokov).
Pokrijte površini končnega piščanca preostalo omako in potresemo z zeleno čebulo vse in / ali sezamovo seme pred postrežbo.