Poskus, da lahko spremenite svoje življenje: zavrnitev ogljikovih hidratov in maščob
Življenje Hrana / / December 19, 2019
Zelo pogosto, ljudje opravičujejo svoje velikosti genetike. Kaj lahko storim, ker je bilo vse v naravi moje matere / očete / drugi bratranec tako? In večina teh ljudi nimajo nikogar, da se primerjati, razen z že rastolstevshie teto. Vendar, če imate brata dvojčka, in za razliko od tebe, nima nekaj dodatnih kilogramov, je krivdo vse na genetiko ne pridejo ven.
Dvojčka - Alexander in Chris Van Tullekeny - smo se odločili, da eksperimentirate in ugotovite, kaj je slabše za telo - zasvojenosti s sladkorjem ali ljubezen do mastne hrane? Strinjali so se, da bi lahko jedo toliko, kot želite, in hkrati uresničevanje tudi toliko, kot hočejo, vendar Alexander ne bo jesti ogljikovih hidratov, in Chris bo dovoljeno na vseh malo maščobe.
tako se je zgodilo, da je, dokler je bilo takrat, ko Alexander oditi v Združenih državah Amerike, je Chris tehtal približno enako, vendar po Alexander preselil, je močno zredila.
Alexander potrkal telesne teže na stres, ki je bila povezana z rojstvom svojega sina. Ni mogel jokati na dednost, kot pred njim je bil njegov brat dvojček - bolj prefinjena različica sebe.
Kljub temu, da sta oba brata medicinsko izobrazbo, in Alexander - in celo diplomo iz javnega zdravja, nobeden od njih nič o hujšanju in zdravem prehranjevanju vedel.
Ja, so dobro seznanjeni v biokemije, deluje kot presnovo in bolj polna z debelostjo, vendar niso razumeli, kaj sicer diete dela, in zakaj je tako težko shujšati, saj se težava ne preuči podrobnosti o enem medicinske posebnost.
Ponavadi mislimo, da se zredil, ker jemo veliko in ni dovolj, da bi s športom. Kot je vedno bila domneva, da je maščoba naše zapriseženi sovražnik in hrano z nizko vsebnostjo maščob je nekoč pripadal kategoriji zdravo. Ogljikovi hidrati, vključno s sladkorjem, dopolnjen z "črni seznam" prepovedanih izdelkov, če želimo biti zdravi in vitek.
Toda kaj je pravzaprav še slabše - maščobe ali sladkor? Chris in Alexander dogovorili, da majhen poskus za BBC Horizont: za en mesec bo sedel na različnih diet, in nato primerjati rezultate.
V življenju imam samo enega brata - število zaužitih maščob in ogljikovih hidratov, zato spremembe ki se pojavljajo v telesu, v tem času, bo treba pripisati rezultate kot posledica izpada teh komponente.
http://www.dailymail.co.uk/health/article-2546975/One-twin-gave-sugar-gave-fat-Their-experiment-change-YOUR-life.html
Ta poskus je bil zasnovan, ne toliko za rešitev problema debelosti Alexander, ampak za Če želite izvedeti, kaj je škodljivo - ogljikovih hidratov ali maščob, ter tako pomagati drugim ljudem, ki trpijo zaradi problemi.
Torej, se je izkazalo, da je popolna zavrnitev ogljikovih hidratov (vključno z, od sadja in zelenjave), ni bilo tako prijetno ideja, daleč od zveri sanj. Zaradi odsotnosti v prehrani sadja in zelenjave, Alexander začela pogosto zaprtje. In, čeprav je to skoraj nikoli ni bil lačen, Alexander čutil strašno počasi in utrujen. Ta dodana tudi težave z dihanjem.
Chris in je bil daleč od Rosy. Ni mogel dobiti dovolj, in da se utopijo v lakoto, je imel Chris vedno nekaj po žvečenju. Hrana prenehala biti zabavno: kaj veselje v pasto, če ni olivno olje?
V tej dieti je bila samo ena prednost - je bilo zelo enostavno slediti. Poleg tega, Alexander upali, da z odpravo ogljikovih hidratov, v enem mesecu bo vitek in fit. Po ogljikovih hidratov Vse se zdi zelo preprosta - se dvigne raven sladkorja v krvi, kar povzroči, da telo za proizvodnjo inzulina, kar je za zmanjšanje sladkor ravni, vendar pa ima tudi en namen: da je vaše telo pretvoriti sladkor tip maščobe, ki je zelo težko procesa energije. To pomeni, da postane hujšanje veliko bolj zapletena.
To lahko privede do metaboličnega sindroma: debelost, visok krvni tlak in povišane ravni holesterola v krvi. Naslednja - slabše, saj vse te težave močno poveča tveganje za pridobivanje težave s srcem, srčni infarkt, sladkorna bolezen diabetes tipa II, rak in druge težave.
To insulina hipoteza je glavni razlog, zakaj ljudje postanejo maščobe. Zato je napačno prepričanje, da če porabijo več kalorij, kot jih porabili, boste dobili boljše. In to univerzalna sovraštvo ogljikovih hidratov, ki bi nas debelejša in povečajo tveganje za bolezni srca, pretvori maščob (tudi nasičenih maščob) v super-hrano.
Veliko uglednih znanstvenikov vam bo povedal, da če ste vzeli proč ogljikovih hidratov iz vaše prehrane, prekomerne telesne teže postane skoraj nemogoče. Prepričani so, da je zavrnitev ogljikovih hidratov - edina rešitev, ki nas bo rešil pred epidemijo debelosti. Toda, kot kažejo rezultati po koncu poskusa, v resnici pa ni tako enostavno, kot se zdi.
Če sediš na nizkouglevodonoy prehrani, boste verjetno seznanjeni s tem konceptom kot "ketoza." Ko ne jem ogljikovih hidratov, telo začne proizvajati posebne snovi - ketonov, da so možgani, ki se uporabljajo kot gorivo, kot maščobe, ne more uporabljati. Ampak oni niso tako visoke kakovosti goriva A, kot je Alexander pritožil inhibirana reakcije in konstantno zaspanost.
Enako velja tudi za telesno aktivnost. Nekoč brata srečal s Nigel Mitchell, vodja Oddelka za prehrano Team Sky kolesarjenje. njegovi bratje je preživel številne teste, in rezultati so spet premagal Chris Alexander, celo kljub dejstvu, da Alexander izgubila večjo težo kot njegov brat.
Končni testi za raven maščob in sladkorja v krvi je pokazala tudi nekaj zanimivih rezultatov, ki so bili v celoti ni isto kot je bilo pričakovano Alexander, ki je povsem opustila ogljikovih hidratov, kar lahko privede do diabetesa drugega tipa, ali drugih težav, navedenih zgoraj.
V zvezi z energijo za telo, v primeru prehrane Aleksandra, je bil del nje vzeti iz beljakovin, in nekaj - od mišic, ki pa so bili do delnega uničenja.
Na podlagi podatkov, zaradi poskusa, prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov bo zagotovo vam pomagajo izgubiti težo, vendar to še ne pomeni koristi za vaše telo.
Prav tako lahko izgubijo težo, ki sedi na dieti z nizko vsebnostjo maščob, tako kot Chris, vendar dolgoročna perspektiva nenadzorovane porabe sladkorja ima lahko negativne posledice za vaše zdravje.
In najbolj zanimivo je, da je po poskusu bratje spoznali, da najprej dal napačno vprašanje. smo morali vprašati, ne tisto, kar je še huje - sladkor ali maščobe, in kateri izdelki so tem smo pridobili težo in zakaj se to zgodi?
Insulin hipoteza zveni zelo znanstveno, vendar pa ne pojasni, zakaj obsežne raziskave ljudi, ki sedijo na dieti z malo ogljikovimi hidrati, je pokazala, da dela ni za vsakogar.
Resnica je, da je za prehrano res delali, boste morali vztrajati pri tem skozi njegovo življenje.
Alexander pomislili, kako ostati na dieti z nizko Carb malo dlje, potem pa sem se spomnil, kako je bilo zaviral in otrpel, in se odločil, da opusti idejo.
Po poskusu, dva brata so izgubili težo. Chris, ki je pritrjen na dieti z nizko vsebnostjo maščob, tanke malo manj kot njegov brat Alexander, ki je sedel na dieti z malo ogljikovimi hidrati. Med dieto, Alexander čutil utrujenost in zaspanost, ki pa je pokazala tudi najslabše rezultate v športu, in slabše za obvladovanje odločanja logiko in aritmetičnih nalog. Oba brata sta prenehala občutili veselje prehranjevanja.
Večina diete temeljijo na razliko od ogljikovih hidratov v maščobe in so namenjeni za zagotovitev, da so avtorji teh diete lahko zaslužil toliko denarja, in ne dejstvo, da ste izgubili težo na dolgi rok.
Sklenitev po enem mesecu testiranja: bratje spoznali, da je pravi vzrok za telesne mase ni ogljikovih hidratov in maščob. In sam se sladkor ali maščobe tudi ni posebej privlačna hrana (je verjetno, da so odvisni od kock sladkorja ali potuhnjeno počil oljčnega olja). Sodobna živilska industrija to razume in se zato proizvaja kombinacijo dveh zlo - čokoladno mleko, sladoled in itd Poleg tega, kot mastnimi in sladkimi hrana ob istem času kot mlečno čokolado ali sladoled, deluje na možgane na enak način kot kokain.
Popolnoma izključiti iz svoje prehrane ogljikovih hidratov in maščob, in držijo to dieto po vsej življenje, vas bo zelo težko, in, najverjetneje, kot je abstinenca lahko vpliva na vašo zdravje. Torej prva stvar, moramo storiti - je zmanjšati (in nato v celoti odpraviti) predelana hrana, ki polnijo naše telesne maščobe in hkrati sladko hrano in povzroča je zasvojenost.