Poletje - čudovit čas za okusno zajtrk in lahka! Sveža zelenjava in zelišča, jagode in sadja - lahko kuhamo skoraj vse, kar vam srce poželi.
Tokrat sem se odločil, da bi majhen izbor svetlobe in zdrav zajtrk. Avokado, redkev, špinača, paradižnik, jajca, jagode in, seveda, ovsena kaša.
© fotografija
Baguette z avokadom in redkev
Recept uporablja okroglo žemljo s sezamovimi semeni, vendar pa lahko izberete katero koli drugo kruh. Ampak nisem čisto prepričan, da bo okusno s temno kruha.
sestavine: francoske štruce ali bun, 1/2 avokado, 2 žlici limoninega soka, nekaj manjših redkev, sol in poper po okusu.
Priprava. Kruh malo prepražimo na toaster ali ladje na suho, segreva pan. Avokado so očiščene, narežemo na majhne koščke in pretlačimo z vilicami, ga zmešamo z limoninim sokom. Sol in poper po okusu. Redkvice narežemo na tanke obroče in pol obroči. Kruh namaz z avokadovim pasto in širjenje na vrhu redkev.
Druga izvedba - namesto redkev vrh položite tanke kose soljene lososa ali druge ribe rdeče.
Umešana jajca s paradižnikom in špinačo v pita kruh
Ljubim špinačo! Še posebej mi je všeč ravioli s špinačo in skuto Palačinke s špinačo in česen, ter celo samo špinačo, dušena na maslu s česnom. Špinača je zelo koristna in da nima izrazit okus, tako da lahko dodate veliko količino hrane (in tudi v sadne napitke). Torej bi moral yaishenka dobili zelo okusno in koristno.
sestavine: 4 velike jajca, 1/2 skodelice sveže špinače, olivno olje, 2-3 paradižniki, pita, sol in poper po okusu.
Priprava. Pete se je zmanjšal za polovico in nekoliko posušimo na eni strani. Na segreto ponev vlijemo olivno olje, nato jajce in vozi start intenzivno motijo. Nato dodamo sesekljan paradižnik na majhne koščke in špinačo, dodamo sol in poper po okusu in tudi mešanih. Odstranite z ognja in širjenja na Pita polovici.
Jaz bi eno majhno spremembo tukaj - bi kuhamo jajca na mešanico olivnega olja in masla. Crush nekaj strokov česna, malo prepražimo v mešanici olja in ga potegnil ven pred dodajanjem jajca.
Hladno ovsena kaša z jagodami
Sem objavil ta recept, ampak še vedno se odločili, da ga spomni kot kaša Izkazalo se je zelo mehka in kremasta - skoraj tako kot sladoled! In ona običajno pripravlja v večernih urah zjutraj, tako da ni treba kuhati zajtrk. Recept, mimogrede, je bil naš prijatelj vyproshen švicarski kuhar v hotelu :)
sestavine: ovsena kaša, jagode, mleko, kislo smetano ali grški jogurt, sladkor.
Priprava. Za kaša Izkazalo se res nežen, bolje, da se ovseni kosmiči hitro pripravo. Jaz navadno raba nemške kosmiči Bryggen. Nalijemo v globoki del krožnika svojega rednega žita, dodamo zelo malo sladkorja in pour hladno mleko, tako da pokriva ovseni kosmiči in top je debelina sloja okoli mleka 1 prst. Pokrijte ploščo in pošiljanje v čez noč hladilnik. Zjutraj odstraniti ovsena kaša, dodamo nekaj žlic kisle smetane ali grški jogurt in najljubše sadje in jagode.
Če želite kuhati nekaj serij, nato pa zmešamo mleko z ovseno kašo v majhni posodi ali ponvi.
In, seveda, ne pozabite na jagodami in sadne solate! Jagode z banano in jogurt brez dodatkov - slasten zajtrk in poleti!
In če zmešamo v mešalniku, dokler trdno maso navadno skuto, jagode, malo 10% smetano in sladkor v prahu, boste dobili zelo nežno in okusno sira sladico! Enako je mogoče storiti z vsemi jagode - borovnice, maline, češnje!
Uživajte vse apetit in veliki petek.