Pechom pogača: eno za kuhanje

Velikonočni pecivo - ni le sestavni del verskega festivala, ampak tudi zelo okusno stvar. Moral bi poskusiti vsaj enkrat v življenju speči torto: Majhen nasveti in korak za korakom recept make okusno Pasco, ne pa nekakšno muck.

Približno dve leti nazaj sem se poskusili peči torte, ker pa je to storila prvič, test je tako veliko, da izpolni vse razpoložljive lonci v hiši.

Poleg tega sem začel pozno, tako da je bila polnoč dodatek pred veliko nočjo in na koncu ni več zadovoljen, da se začne. Kljub temu, pa se je izkazalo dobro.

Da se ne ponovi moje napake in ne kopajo v kuhinji, ko so vsi spali, začnejo to stvar vnaprej. Zato je najbolje postaviti testo Sobotno popoldne - bo treba počakati 4:00Dokler vzhajanju, nato pa še, da ledu za njega.

V vsakem primeru morate najprej najti vse sestavine:

• 50 oz. kvas
• Kozarec mleka
• 100 gr. maslo
• skodelice sladkorja
• dve žlici rastlinskega olja
• štiri jajca
• Štiri skodelice moke
• 1 limona
• 2 vrečk vanilijevega sladkorja
• sladkor v prahu
• rozin in / ali kandirano
• pecilni papir
• zobotrebec
• mešalnik
• Prašek za torto

Obstaja veliko receptov za kako kuhati velikonočno torto, vsaka stran o jim kuhanje malo. Našel sem verjetno najbolj preprost in enostaven recept, razen morda, torto v mikrovalovni pečici. Ampak še nisem videl tako mojstrovino.

Torej, najprej je treba preveriti delovanje kvasa. Ko sem delal ingverjevo pivo, Tu uporabljajo, so:

Bili so dobri, tako da jih lahko poskusite. jim vlije v nekaterih zmogljivosti, pour kozarec tople (sic!), mleka, dodamo žličko sladkorja, žlico moke in gledam rezultat.

Kvas, ki so primerni za torto, čez nekaj časa začetka do kazati znake življenja - snov bo peno in rastejo. Če je tako, je vse normalno, lahko nadaljujete.

Zmešajte štiri jajca, skodelice sladkorja (sladek zob lahko dodate več), stopljeno maslo in dve žlici zelenjave.

Vse to je temeljito zmešamo in zlijemo v gobo (tako imenovani mleka s kvasovkami in sladkor). Da bi bila torta dišeče, dodamo vanilin sladkor in nariban na fin Rende lupino limone.

Čas je, da pour moko - dodamo 4 skodelice in dobro zmešamo. Rozine s kandiranim sadjem dal v zadnji vrsti, in preden jih sesuje v moko - tako da so enakomerno porazdeljene po testo, in ne usede na enem mestu.

To je potrebno posegati, dokler se testo začne zaostajajo v skledo. Če je preveč tanka, je mogoče, da se bolj moko.

razporedimo v kalup

Kot lahko oblika uporabljajo majhne lonce, očala, celo visoko pločevinke, na primer, iz graha in gob.

Tukaj boste potrebovali in pecilni papir do končnega torto lahko enostavno priti ven iz stekla in ne odtrga od nje. Vendar, če papir ni in ne želi kupiti, lahko preprosto mast v obliki olja, morda ni prilepljena torta dobro.

Na dnu kalupa put kroga papirja, stena papir zaviti, in dana v testo. Tukaj je pomembna točka - zdaj pa se bo zelo aktiven naraščati, tako da izpolnite le polovico kalupa, ali celo manj, in potem bo to ven iz vaših skodelic ali lončkih.

Ko je vse testo širijo na obrazcih, ga postavite v toplem 4 ure. Če je preveč aktiven, da vzhaja, ga lahko damo v hladilnik, bo to upočasnilo proces in testo se bo z manjšimi porami.

Če se ne dvigne, bo kvas umre. Žal mi je.

pečenje

Po 4 urah odstranimo pecivo v pečici in pečemo pri 170 stopinjah. To bo trajalo približno 30-40 minut, vendar se prepričajte, da so pecivo pripravljeno, uporabite metodo suhih zobotrebci.

potopimo v rožnato torto, potegnil ven in se ga dotaknite. Če je zobotrebec suh, torta pripravljena.

Zdaj moramo narediti ledu

Za glazuro boste potrebovali mešalnik. Poskušal sem narediti brez njega, in se obrnil prosojni grdo izgleda film, ne pa tudi elegantno belo glazuro. Ampak morda sem samo ne tako aktivno preprečiti.
Poleg mešalnik, morate:

• 2 žlici. žlice sladkorja v prahu
• 1 žlica. žlica limoninega soka
• 1 jajce

Za začetek, ločiti belo od rumenjaka, ki je odlična ideja, kako to storiti:

Nato ga premagal z mešalnikom, dokler penasto stanju, dodamo sladkor v prahu in limonin sok. Mimogrede, lahko sladkor v prahu, izdelan iz sladkorja, da rezkanje v kavni mlinček, in lahko kupite ready-made.

Še enkrat, vse smo premagal z mešalnikom pri visoki hitrosti, dokler se plošča ne bela masa. Moralo bi biti ravno bela, debele in tekočine. Mazava glazuro pogače in top, dokler ga posuši, potresemo z barvnimi mrvicami (ki so v vsakem živili).

Nato pustite prigrizke do nedelje, nato pa hvalil, da vse, kar pekli torto, vzemite sliko z njim, itd

Če imate svoje preproste recepte, ali nekaj "čipov" v pripravi velikonočnih pecivo, prosim delež v komentarjih.