stari 2-3 let otroci jedo skoraj nič. Moj sin je z veseljem jedel brokoli pire, brez soli in drugih dodatkov. Zdaj je beseda "zelje" začne histerije. Kot otrok sem sovražil jetra, ampak moj prijatelj ni jedel paradižnik. Zakaj se to dogaja, lahko odgovori psihologijo hrane.
Vsi ljudje imajo seznam proizvodov, ki se niso pritoževali kot otrok in jih danes uživajo. Ampak jaz še vedno počutim bolan od vonja jeter, in nekaj prijateljev, ne razumem, kako lahko poješ slive. Najpogosteje je problem ni v želodcu in glavi.
Kako narediti prijatelji s prezrte izdelke? Psihologinja Elizabeth Phillips je študiral psihologijo prehranjevanja. To pove, kako se spopasti z zavračanjem hrane, ki ne prenesejo iz otroštva.
Zakaj imamo radi ali sovraštvo hrane
Ljudje oblikujejo meni pod vplivom prirojenih in naučili preferenc. V prvem primeru, možgani vsakega posameznika odloča z istimi zakoni. A drugi Skrivnost je v otroštvu.
prirojene želje
Izkazalo se je, da je naša prirojena preference okusa imajo malo pomembno vlogo pri izbiri
obroki. Od rojstva, smo programirani, da po sladkorju in odpadkov za kislo in grenko.Okus preferenciale je mogoče pojasniti z vidika evolucije. Sladka hrana - dober vir hranilnih snovi, zato smo vajeni, da jo izberete. Na primer, zrelo sadje pogosto varna in bogata z vitamini. Medtem ko strupene rastline skoraj vedno grenka, tako da smo na genetski ravni, da zavrnejo tak okus. To delno pojasnjuje, zakaj nekateri ljudje ne marajo zelenjave.
Dojenčki od prvih dni kažejo odnos do sladko in grenko in slano reakcije razvija v njih malo kasneje.
Phillips verjame, da je naša hrepenenje natrijevega klorida zlahka razložiti s prilagoditvijo. V vodo, slano jezero vsebuje veliko elementov v sledovih, ki jih telo potrebuje.
Ljubimo in mastne hrane: zagotavlja veliko količino kalorij. To je razlog, zakaj ljudje radi kombinacijo maščob in sladko (sladoled) ali mastno in slano (ocvrt krompir).
naučili nastavitve
Prirojene faktorji prilagojeni jedo obnašanje, predvsem pa vpliva naučil preference. Oblikujejo se pred našim rojstvom.
Smo dobili prve lekcije o okusu pa v maternici. Otrok vpija znanje od matere preko popkovnice in plodovnice. Znanstveniki so dokazali,Človeški zarodki naučijo vonjave iz prehrane svoje noseče matereDa otroci izražajo manj negativno reakcijo na vonj janeža in česna, če so ženske noseče jedli ta živila. Enako velja za korenje. Dojenčki radi svoj okus, če njihove matere spil korenčkov sok med nosečnostjo in dojenjem.
Vi že veste, da so preference hrane oblikujejo v dveh letih. Prvič, jeste vse, ki dajejo odraslim in nato postanejo neophobia. Zdaj vam ni všeč novo hrano. Torej, če je tvoja mama ni bila všeč česen, čebulo in jetra, je možnost, da uživajo jim izginili.
To je, če mnogi starši narediti največjo napako. Prepričani so, da je otrok enostavno ni všeč te vrste hrane. Toda otroci ne marajo novo hrano. Če ste prenehali poskušali nahraniti potomce teh izdelkov, nekateri ga sovražijo kot odrasli. Starši samo ne vem, če bomo še naprej obravnava kuhano otrok zelenjave, ki jih, kot da v daljšem časovnem obdobju.
Rešitev je, da ta obrok običajno. Poskusite znova in znova. To lahko traja od 10 do 15 poskusov. Torej, če ne naredite kot jed, jo pogosto vključujejo v meniju.
Ne samo jesti hrano, ker smo jih radi. Ravno nasprotno. Imamo jih radi, ker so ves čas jesti.
Toda prehod na novo dieto, ni tako enostavno, kot se zdi. To je treba storiti v roku 2-4 mesecev. Če ste se uporablja za pitje mlečne maščobe, 10 kozarcev prelistati očitno ne bo dovolj za nastanek toplih čustev. Vaše telo potrebuje čas, da se prestrukturira brbončice.
Kako se navaditi na prezrte izdelke
Zdi se, da je, potem vaša prehrana je večina naših časovnih preferenc naučili dovolj, da se prilagodijo in samo se sami zasvojen z novo hrano. Toda psihologija okus veliko zabavnih odtenkov, ki jih je vredno vedeti.
Na primer, obstajajo ljudje, ki so preobčutljivi za grenkobe, zato skušajo izogniti zelene zelenjave.
Prav tako ne pozabite, da je čutila igrajo pomembno vlogo v nastavitvah okusa. vonj hrane nas res ne vpliva, vendar cenimo posodo in videz. Če jo boste spremenili, okus To bo dojema drugače.
Ne pozabite, kolikokrat si ne more niti pogledati, kaj je nedavno zastrupili. Vse v mislih: izviren program, razvit, da bi nas obvarovala pred strupeno hrano.
Zapomnite si: če želite spremeniti svoj odnos do nekaterih izdelkov, ki jih je treba psihično in Navići sebe pripraviti na nove faze.
Če imate otroci, Poskusite čim bolj diverzificirati svoje jedilnike. So morali poskusiti nekaj novega. In tudi, če obstaja nekaj, kar ti ni všeč, morda, da dvajseti čas pravijo, da je zdaj njihova najljubša jed.
Razviti brbončice in se uporabljajo za različne hrane ni koristna samo za telo. To bo prišel prav pri vožnji. Na primer, azijske kuhinje, značilne za Evropejce nenavadnih okusov, barv, vonjev. Zanimivo je, da poskusite nekaj novega, kot da mrzlično iskanje najbližje "McDonalds".
glej tudi
- 3 psiholoških razlogov popolnosti →
- Kako spremenimo, kaj jemo →
- Ali je mogoče, da ne bi bilo treba plačati za obrok v restavraciji, če vam ni všeč →