Škodljive snovi žile: natrijev (predvsem v obliki kuhinjske soli), nasičenih maščob in holesterola, ki se nahaja le v živalskih proizvodih.
Uporabne sestavine: antioksidanti, ki jih vsebuje predvsem v sadju in zelenjavi, topna Dietetični vlaken (sadje, zelenjava in stročnice) in nenasičene maščobne kisline (oreški, semena in zelenjave olje).
Holesterol - glavni sovražnik arterij
Holesterol je potrebno v telesu in se ne sme domnevati, da je to samo po sebi strup. Telo ne more proizvajati dovolj holesterola za svoje potrebe brez zunanje izvajanje.
Holesterol je slabo, ker se umiri na stenah arterij, ki povzročajo arteriosklerozo. Ko doseže kritično raven holesterola v krvi povečuje tveganje za arteriosklerozo in srčne kapi.
Holesterol - nujen, a ne zadosten pogoj za nastanek arterioskleroze. Ta bolezen pojavi kot posledica več faktorjev:
- Povišane ravni holesterola v krvi.
- Pomanjkanje antioksidantov, kot so provitamina A, vitamina C in E, flavonoidov in drugih fitokemikalije, zaradi prehrane revnih v sadju, zelenjavi, celih proizvodov zrn in oreškov.
- Presežek nasičenih maščob zaradi prehrano bogato z mlekom, jajca, primernih za lupinarje, mesa in mesnih izdelkov.
- Pomanjkanje gibanja, kajenje, stres, hormonske nepravilnosti, genetske predispozicije.
Zato je dovolj, le paziti, da ne presegajo dovoljenih vrednosti holesterola. Nekateri zdravniki predpisujejo zdravila in priporočajo dieto za zniževanje ravni holesterola, vendar takšne polovice ukrepi ne zadostujejo za preprečevanje arterioskleroze in njenih zapletov. Srčni napad ponavadi zgodi z ljudmi, ki imajo normalno raven holesterola v krvi.
Obstajata dve vrsti holesterola, različne lipoproteini, da prometni njih:
- Škodljivi holesterol. Združuje z lipoproteini z nizko gostoto (LDL) in povzroča ateroskleroza.
- Dober holesterol. V kombinaciji z lipoproteini z visoko gostoto (HDL), ki ščitijo pred arteriosklerozo. Oljčno olje in povečanje telesne stopnja aktivnosti HDL.
Izraz "holesterol" se nanaša na celotno količino holesterola.
Da bi imeli zdrave arterije in zmanjša tveganje za razvoj ateroskleroze in njenih zapletov (srčni infarkt, možganska kap, slabo cirkulacijo krvi), je treba zmanjšati skupno raven holesterola in poveča raven antioksidantov v kri.
Zgornje zahteve so enostavno dosegljivi, če boste vključili v vaše sveže zelenjave prehrane.
arterioskleroza
To je degenerativni proces, ki lahko vplivajo na vse arterije. Začne se z odlaganjem holesterola na notranji lupini - intime. Zgostitev in otrdelost arterij, skupaj z zmanjšanjem notranjega premera zmanjša pretok krvi skozi njih. Slabše krvni obtok, manj vitalne funkcije.
Kajenje in nepravilna prehrana - to sta dve glavni vzroki za arteriosklerozo.
Dieta je verjetno najbolj pomemben dejavnik, ki vpliva na arterioskleroze. Arterioskleroza nima praktično med ne pojavi v okviru razvite ali vodilni primitivno življenje prebivalstva, ki jedo bolj surovo in naravno hrano. Nasprotno, v zahodnih državah, je arterioskleroza postaja vse bolj pogosta, kot je uporaba rafiniranega in umetno hrano tam povečuje.
povečanje | Zmanjšanje ali odpravo |
sadje | meso |
wholegrains | jajca |
pulz | soli |
zelenjava | Mleko in mlečni izdelki |
matice | trdi sir |
prehranske vlaknine | kava |
česen | beli sladkor |
rastlinsko olje | alkohol |
folna kislina |
»
žalitev
Stroke se imenuje tudi paraliza ali možganska kap. To je rezultat, kateri del možganov je nenadoma odvzeta prekrvavitve zaradi:
- pretrganje arterije in sledečo krvavitev v možganih;
- zapora arterije s krvnim strdkom, tvori neposredno v možganih ali tja.
Arterioskleroza - glavni vzrok za možgansko kap, saj povzroča prelome in nastanek arterijskih strdkov. Hipertenzija, kajenje in sladkorna bolezen tudi povečuje tveganje za možgansko kap.
povečanje | Zmanjšanje ali odpravo |
sadje | meso |
zelenjava | jajca |
česen | soli |
oljčno olje | Mleko in mlečni izdelki |
trske jeter olje | trdi sir |
selen | beli sladkor |
kava | |
alkohol |
»
vaskularna krhkost
To je slabost majhnih krvnih žil, ki vodijo do krvavitve in podplutbe zaradi poškodbe manjše.
Razlog za to je pogosta dedna vezivnega tkiva šibkost, ki sestavljajo stene arterij in ven. Pomanjkanje nekaterih vitaminov, zlasti vitamina C, se lahko poslabša.
povečanje |
limona |
citrus |
vitamin C |
flavonoidi |
»
hipertenzija
Arterije je treba ohraniti za določeno krvnega tlaka krvnega obtoka v vseh tkivih. Diagnozo "hipertenzije" se postavi, če je eden ali oba od naslednjih kazalnikov:
- Sistolični (zgornji) tlak nad 140 mm Hg.
- Diastolični (nižji) tlak nad 90 mm Hg.
Hipertenzija nima simptomov, značilno postopno poslabšanje arterij in različnih organov.
Dieta lahko igrajo pomembno vlogo pri vzdrževanju krvnega tlaka v zdravem območju. Bolj jeste samo kuhano sadje in zelenjavo, manjše je tveganje za hipertenzijo.
Nikotin - vazokonstriktor (konstrikcijo arterije). Zato kajenje povzroči povečanje krvnega tlaka, ki se zajame po enkratnem cigareto.
povečanje | Zmanjšanje ali odpravo |
diuretiki izdelki | soli |
Listnata zelena zelenjava | meso |
pulz | šunka |
sadje | hrenovke |
zelena | alkohol |
buče | kava |
česen | sir zrel |
guava | jajca |
hruška | poper |
grenivka | krepilne |
prehranske vlaknine | |
kalijev | |
kalcij | |
magnezij | |
trske jeter olje |
»
Raynaudov sindrom
Bolezen, za katero je značilna nenadne krči perifernih arterij, običajno v rokah, ki so zaradi tega, najprej na vrsti bledo, potem postane modra in končno obarva rdeče, ko se krči opravil.
Ta sindrom je pogostejša pri ženskah po menopavzi.
Znane okoliščine, ki sprožijo Raynaudov sindrom:
- kajenje,
- čustveni stres,
- hipotermija,
- uporabo vibracijskih naprav, kot so sušilec za lase ali kuhinjski mešalnik.
Čeprav je v nekaterih primerih, ne more storiti brez zdravljenja ali operaciji, lahko nekatera živila pomagajo izogniti videz Raynaudovim sindromom.
povečanje | Zmanjšanje ali odpravo |
česen | alkohol |
matice | krepilne |
vitamin E | |
flavonoidi | |
trske jeter olje |
»
Promrzlina
Ozebline ali perfrigeration - posledica pomanjkanja krvnega obtoka v majhnih kapilar, ki oskrbujejo kožo. Podhladitev ali ozke čevlje lahko povzroči ali poslabša to motnjo. Tobak prispeva tudi k ozebline, zoženje arterij in zmanjšuje krvni pretok.
Simptomi - otekanje poškodovanih predelov kože, običajno v rokah ali nogah, srbenje in pekoč občutek. Vnetje običajno izgine sama od sebe, včasih pa vnetje mesto ulcerirati in okužijo.
Bolezen zahteva topično zdravljenje v obliki stisne ali zelišč. Nekatera živila lahko izboljša stanje kapilar in krvnega obtoka.
povečanje | Zmanjšanje ali odpravo |
citrus | alkohol |
česen | krepilne |
vitamin C | |
vitamin E | |
flavonoidi |
»
Temelji na knjigi "zdrava prehrana».