Meri Velikonočni: 10 jedi, ki diverzificirajo svoje počitnice mizo
Počitnice Hrana / / December 19, 2019
jajca, pecivo in skuta noč - tradicionalne velikonočne dobrote. Na praznik bodo na mizi v skoraj vsakem domu. Toda, če želite, da razširijo praznik, vam bomo pomagali. Smo za vas pripravili izbor izvirnih tematskih receptov, ki bodo okrasili mizo velikonočni, bo presenetila in razveselila vaše ljubljene.
Jajčni sladoled
Egg - glavni simbol velike noči in glavna jed. Vsako leto smo prišli do, kako okrasite jajca, da ni bilo prav elegantno in praznično. Tukaj je nekaj idej iz Layfhakera:
- Kako okrasite velikonočnih jajc.
- Kako narediti velikonočno jajce: dobre ideje plus naravna barvila.
- VIDEO: Neskuchniy ideje za okrasitev pirhov.
Jedi iz kokošjih jajc, ni presenečenje, vendar sadni led v obliki jajca - lahko.
sestavine:
• 500 ml vode;
• 250 ml sadnega soka z celuloze;
• 200 g sladkorja;
• 1 žlica. l. svežega limoninega soka;
• paketno želatine.
priprava
V sadni led doma, raztopimo želatino v vodi: namočimo za 5 minut in nato segrevanje s sladkorjem majhnem ognju dokler se ne raztopi. Nato počasi začne sok tam. Premešamo in po eni minuti, odstranite z ognja. Sev zmes skozi sito, in ko se ohladi, dodamo limonin sok.
Kot obrazec je treba izpolniti, uporabljati velike plastične jajca (se prodajajo v otroških trgovinah). Nadaljujemo v dnu (kjer trenutno zrak celic jajce), majhne luknje in s pomočjo majhnega lijaka pour v jajca kuhana sok.
Vstavite v luknje plastike palico in pošiljanje jajca v zamrzovalnik za 2 uri. Popsicles pripravljeni!
čokoladnih jajc
Slovani tradicionalno barve jajca v rdečo, in tukaj, na primer, v piščančjih izmenjavo čokoladnih jajc Italiji namesto. Predlagamo vam, da gredo naprej in kuhamo, da je tako nenavadna sladica.
sestavine:
• čokolada jajca brez igrač notranjosti.
Za "beljakovine":
• 150 g sveži sir;
• 130 g maščobe smetane;
• 30 g sladkorja v prahu;
• 0,5 ure. l. limonin sok;
• 0,5 ure. l. vanilijev ekstrakt.
Za "rumenjak":
• 20 g masla;
• 2 uri. l. sveže stisnjen pomarančni sok;
• 1 žlica. l. marelična marmelada.
priprava
Z majhnim nožem, nohtov datoteko, odstranite vrh čokoladnih jajc. Naj rob je neenakomerna, kot če Splinter lupine. Pri pripravi nadev, jajca hraniti v hladilniku, da ne bi taline. Povežite sveži sir, sladkor v prahu, limonin sok in vanilijev ekstrakt in utrip, dokler gladko. Ločeno bič smetane (bolje, če so ohladimo) in nato dobljeno zmes rahlo povezati, metlico, ki ju povezuje. Z žlico izpolnite kremasto maso čokoladnih jajc in jih poslali v hladilnik za 30-40 minut, s smetano zamrznila.
V tem času pripravimo sirup za "rumenjak". V ponvi zmešajte maslo, pomarančni sok in marmelado. Segrejemo na majhnem ognju ob stalnem mešanju, dokler zmes gladka. Naj kremo polnjenje v majhnem depresije in malo hlajenega sirup vlijemo.
Pred serviranjem hranijo jajca v hladilniku.
sadje pizza
Obstaja več različic, kdaj in kje se je tradicija okrasitev več, da bi in jesti jajca za veliko noč. Ena stvar je jasna: starodavno meri, in simbol - svetla. Ta barvita odprta flan, ki v obliki jajca, bo zvezda tabele počitnic. Še posebej, bo pritožba na otroke.
sestavine
Za torto:
• 450 g moke;
• 170 g masla;
• 100 g sladkorja;
• 2 piščanec jajca;
• 2 žlici. l. krema;
• 2 žlici. l. limonino lupino;
• 2 uri. l. limona ekstrakt;
• 0,5 ure. l. sol;
• 0,5 ure. l. pecilni prašek.
Za kremo:
• 250 g sveži sir;
• 70 g jagodno marmelado.
Za nadev:
• sveže ali konzervirane sadje in jagodičevje (jagode, borovnice, grozdje, ananas, kivija, breskve, mandarine, itd);
• voda;
• paketno želatine.
priprava
Najprej ispechom torto. Če želite to narediti, združiti moko, pecilni prašek in sol. Zmehčano maslo povezati s sladkorjem in limonino lupino, metlico mešalnik do uniformi. Nato dodamo eno jajce, ponovno zmešajte; potem drugi, spet po sredini. Brez ustavljanja, da stepemo, dodamo ekstrakt limone in smetano. Izklopite mešalnik in potresemo v suhe sestavine. Spet malo bič z mešalnikom ali halo, in nato kupole testo z rokami. Pošljite mu nekaj ur v hladilniku. Po tem navitju v obliki jajc ploščo debeline približno 1,5 cm in pečemo torto pri 180 ° C 15-20 minut.
Za pripravo kreme sredini sveži sir in marmelado. Če želimo, lahko zmes malo bolj sladkan. Smo dobili krema Spread ohladi torto. Sadje rezine in mesto na vrhu torte: združiti, igra z barvami, da bi dobili barvito sliko. Raztopimo želatino v vodi, po navodilih na embalaži: običajno v prahu, najprej namoči v hladni vodi, nato pa rahlo ogreti. S pomočjo čopiča pokrijemo s sadjem na vrhu želatine.
To jim bo dalo sijajni lesk in ščiti pred zavetrivaniya.
"piščanci"
Če imajo jajca in piščanec obstaja. Simbolizira blaginje, rodovitnosti in družinsko udobje. Slike piščancev se pogosto pojavljajo v simboliko pashe. Torej, to predjed v obliki ljubkih piščancev pravkar izvalili veliko bo všeč.
sestavine:
• 6 jajc;
• 2 žlici. l. majoneze;
• 2 uri. l. gorčica;
• 1 majhen korenček;
• ščepec soli in črnega popra.
priprava
skuhamo jajca trdo kuhano. Olupimo in narežemo na "klobuk."
Previdno odstranite rumenjake.
Rumenjak in pretlačimo z mešalnikom zmešamo z majonezo in gorčico. Dobljeno zmes soli in polnjenje peciva vrečko. je stvari z drsnim beljakovin.
Pokrov z "cap" proteina. Od kuhano korenje sprejme noge in nos za piščanca in poper služijo kot oči.
Pred krme je priporočljivo, da so polnjene jajca v hladilniku.
Oblikujte možnosti, "kure".
Velikonočni gnezdo
Te pikantni kolački, tkane v obliki gnezd, predstavljajo in udobje kot nalašč za mizo velikonočni. Kuhamo jih lahko tudi novice kuhati.
sestavine:
• 500 g moke;
• 300 ml mleka;
• 100 g masla;
• 2 piščanec jajca;
• 2 žlici. l. sladkorja;
• 1,5 ure. l. sol;
• 2,5 ure. l. suhi kvas;
• obarvana jajca;
• dekorativni Velikonočni škropljenje.
priprava
Povežite kvas, toplo mleko in polovico moke, z uporabo corolla zgnetemo testo, kot palačinke. Pustite, da stoji. Ko se dvigne, potresemo s sladkorjem in soljo, premagal dve jajci, dodamo maslo in moko ostanke. Zamesimo testo. Pusti za nekaj ur, spet hibridov in ponovno pustimo stati nekaj ur. Testo mora obseg povečal za polovico. Nato roll testo klobasa 2-3 cm debele in dolžina 30-35 cm. prepognite na pol in Pletenica prekrivanja, kot je prikazano na sliki.
Nastalo vezalke za povezavo obroča. Daj zvitki za peko, rebraste papirjem za peko.
Namažite rumenjak in potresemo s peska veliko noč, in v centru dal na majhnem obarvano jajce. (Jajca lahko nevaronye - hardboiled so pečena v pečici.)
Pečemo pri 180 ° C za 25 minut.
Sweet mini vtičnice
Če ne storite, kot je pečica ali pa preprosto nimajo časa za to, storite to take drobne gnezda. Otroci bodo cenili okus, in tudi odraslih, in enostavnost recept.
sestavine:
• Okrogla zavitek piškotov;
• pisane-sladkarije obložene tablete;
• tekoče barvilo hrane.
Za kremo:
• maščobne 250 ml (30%) smetane;
• 100 g sladkorja v prahu;
• paketno želatine;
• voda.
priprava
Lahko uporabite že pripravljeno stepeno smetano (samo, da jih zmešamo z barvilom), in jih lahko bič v gosto peno na svoje. Če želite to narediti, mora biti krema biti maščobne in hladno. Lahko tudi držite Mešalnikih mešalnika v hladilniku, da se pospeši proces bitje. Kdaj bo krema pričel s pridobivanjem skladnost s peno, dodamo malo sladkorja in še naprej bije. Predhodno ločila želatino v vodo (namočeno in potem segrevali) uvajanje kremo stepanje ne da bi ga ustavljanja. Na koncu penjenja, dodamo zeleno barvo hrane.
Izpolnite kremo v pecivo vrečko ali brizgo in veljajo za piškote v obliki letakov (z ustrezno šobo). Top z dvema ali tremi tabletami.
Velikonočni zajčki
Zajec (ali zajec) - tradicionalni velikonočni simbol v zahodni kulturi. Ta žival je povezana s plodnostjo in izobilju. Njegove številke okrasite hišo, jo slikati na razglednicah in v Münchnu celo velikonočni zajček muzej. Čokoladni zajčki in žele dati otrokom na veliko noč.
Za mizo počitnice lahko pečemo kolački v obliki leverets. Recept je preprost.
sestavine:
• 400 g moke;
• 200 g kisle smetane;
• 200 ml vode;
• 40 g masla;
• 2 žlici. l. sladkor v prahu;
• 1 h. l. sol;
• 1 jajce;
• 1 paket suhega kvasa.
priprava
Zmešamo maslo, kislo smetano in vodo, jih segrejte v majhni kozici na majhnem ognju. Ne pustite, da zavre. Narediti luknjo v kupček moke, da bi prekinil jajce, prelijemo z ohlajeno kislo maso, smetano, olje, dodamo sladkor in kvas v prahu, sol. Zamesimo testo (tako dolgo, kot ni daljše palice na rokah). Pustimo, da se testo za počitek. Nato razdeli na majhne koščke in sformuyte ovalne žemljice.
Uporabite škarje, da bi ušesa, ampak s pomočjo zobotrebcev - oči.
Oči pri kuncih ni "plaval" med peko, lahko pustite zobotrebec v testo in odstranite po kuhanju. Pečemo zvitki v pečici pri 180 ° C 15-20 minut.
Polnjene "korenček"
Zajci radi korenje, ampak zato, ker je ta simbol je tudi aktivno uporabljajo v praznovanje velike noči. V mnogih državah se vrečke korenja v obliki in jih napolnite s sladkarijami za zdravljenje otrok. Odrasli so zagotovo več kot uživajte krepko malico, stilizirane korenje.
sestavine:
• kvašenega testa;
• solata z rakovic palice;
• Gel barvilo hrane;
• zelenicah.
priprava
Zaradi enostavnosti, pripravljeni kupiti kvašeno testo. Solata (to je lahko katera koli solato po svojem okusu), se lahko opravi samostojno ali kot nakup v trgovini. Količina sestavin je odvisna od tega, koliko korenje nameravate storiti. Tanko testo razvaljamo in ga narežemo na trakove. Ti trakovi roll v snope in ovijte okoli peka stožec.
izhajajo kodre mast krtača razredčenih živilsko barvilo oranžno. Pečemo pri 180 ° C, dokler ni pripravljeno. Odstranite stožec in se začne, da bi dobili solato zvitki.
Okrasimo z zelenjem ali listov zelene solate in služijo.
Snack-korenček
Druga varianta velike noči prigrizkov.
sestavine:
• 230 g sveži sir;
• 50 g cheddar sira;
• paket za slanih krekerjev;
• pero 3 drobnjak;
• 1 žlica. l. majoneze;
• 1 h. l. belega kisa;
• 1 h. l. Worcestershire omaka;
• 0,5 ure. l. gorčica v prahu;
• 0,5 ure. l. česen v prahu;
• peteršilj in drugih zelenicah;
• sol in začimbe po okusu.
priprava
Vse sestavine, razen zelenice in cheddar sir, connect (lok za to chop) in dobro premešamo.
Pour dobljeno maso v veliko posodo, kot korenje. Cheddar zbadanje na fin Rende in potresemo na vrhu. Peteršilj in drugih zelenicah, da "vrhovi."
Postrezite s krekerji.
Pomlad sendviči in kanapeji
Velikonočni je bila vedno povezana z vzmetjo, kljub dejstvu, da je ta festival vsako leto praznovali ob različnih datumih. Če se še vedno zgodi, da sneg in zamrznitev po zimskem vremenu manifestacije so zelo redki. Zato se velikonočni tabelo lahko dopolni z malico sveže zelenjave. Če jih urediti, bodo ustvarili pomladno razpoloženje.
sestavine:
• Sveža zelenjava (paradižnik, vključno češnjevega paradižnika, kumar, redkvice, solate, korenja in druge);
• koščic olive;
• francoske štruce ali krekerji;
• simi namaz ali majoneze;
• sol, česen in druge začimbe po okusu.
priprava
Tanke rezine francoske štruce in odteče v pečici, dokler čvrst. Če nimate časa, lahko uporabite ready-made krekerji. Zmešajte sir s česnom in začimbami ter širiti ta kruh. Na vrhu sendvičev postaviti polovici češnjevega paradižnika - krila v ladybug. Oljčno polovici bi njeno glavo, preostale polovice oljk, drobno sesekljamo in jih v paradižnik - bo lise na krilih.
Tudi sveža zelenjava lahko kanapeje ali le lepe kose. Ni nujno, da lastno carving. Samo malo domišljije, in vse, kar se bo izkazalo.
Kot lahko vidite, vse, kar je dokaj preprosta in dostopna vsem. Upamo, da naše ideje vas bodo navdušili s prvotnim velike noči!