Kaj jemo, ima neposreden vpliv ne le na telesno zdravje, ampak tudi na naše duševnoHranilna psihiatrija: Vaši možgani na hrano stanje. Na primer, pogosto uživanje junk hrane (hamburgerji, hot dogi, sekanci, gaziranih pijač in drugih izdelkov) povezavaZahodna prehrana je povezana z manjšim hipokampusu: vzdolžno preiskave s povečanim tveganjem za depresijo, vendar je glede na pravo prehrano - nasprotno, s svojo upada.
Torej, jesti dober obrok, ki jih zagotavljajo sami zdravo, optimistično razpoloženje in duševni mir.
1. Izberite cela zrna
To velja za žita, testenine, kruh in moko.
velike količine vlaknin so shranjeni v celih zrn, ki izboljšuje prebavo. Dieta visoko v to snov pomagaPrehranske vlaknine: Bistvena za zdravo prehrano znižujejo holesterol, raven sladkorja nadzora krvi in vzdrževati zdravo telesno težo.
In še vedno uživanju žitaric je povezanaPhytochemicals v celotnem zrn pšenice in njihovim zdravjem spodbujanje učinki z zmanjšanim tveganjem za raka, diabetes Drugi tip in kardiovaskularnih bolezni.
Ameriški strokovnjaki za prehrano priporočajoCela zrna: Izvrsten možnosti za zdravo prehranoK prehrani vseh izdelkov žit vsaj polovica je bila iz celih zrn.
2. Izogibajte se beli sladkor
Ali pa vsaj zmanjšati svojo porabo. O nevarnostih tega izdelka je že bilo povedano veliko.
Prekomerne telesne teže, odpoved jeter, visok krvni tlak, bolezni srca in ožilja in ledvic, akne, motnje spomina, prezgodnje gube - to ni popoln seznam neprijetne posledice zasvojenosti sladko.
Namesto običajnega peska lahko uporabimo kokosovo sladkor, stevijo Birch sladkor (ksilitol), javorjev sirup in sirup iz artičoke.
3. Uporabite pravilno olje
Eden od pomembnih kriterijev pri izbiri razmerje olje omega-3 in omega-6. Prekomerne količine sekundo lahko prispevajoPomen vzdrževanje nizke / omega-3 razmerje omega-6 za zmanjšanje vnetja razvoj kroničnih bolezni in setPovečanje omega-6 / omega-3 maščobne kisline Razmerje poveča tveganje za debelost teže. Medtem ko ima omega-3Protivnetni učinek omega-3 in omega-6 večkrat nenasičenih maščobnih kislin na srčno-žilne bolezni in metabolični sindrom protivnetnih lastnosti. Zato tudi veliko razliko v razmerju teh maščobnih kislin ne bo vaše telo dobro. V idealnih razmerah bi bilo blizu 1: 1, vendar dovoljene vrednosti in nekoliko višje.
Enako pomembna je točka kadečo. Torej je temperatura, pri kateri olje začne proizvajati tiste so najbolj nevarni za zdravje rakotvorne snovi. Kaj je to točko več, tem bolje. To pomeni, da se olje lahko uporabimo pri visokih temperaturah.
rafinirano smo sončniceZdravo kuhanje Primerjava Oil graf z dima točke in Omega 3 maščobne kisline razmerjih Olje kadeči najvišjo točko (227 ° C), ampak precej velika razlika v razmerju kisline - 1: 40. Zato je bolje, da jo opusti.
Alternativno, popolnoma primerna na primer, gorčicaRastlinsko olje, gorčica Hranilna vrednost in kalorij, dim točka (250 ° C; 1: 2,5) ali avokadovo oljeZdravo kuhanje Primerjava Oil graf z dima točke in Omega 3 maščobne kisline razmerjih (271 ° C; 1: 12).
Ljubil z veliko oljkZdravo kuhanje Primerjava Oil graf z dima točke in Omega 3 maščobne kisline razmerjih Ekstra deviško olje ima zelo visoko kadeči točko (160 ° C), ampak normalne nivoje kisline (1: 13). Zato je bolje, da dodate solatam, ki jih kuhamo na njem na ogenj.
nerafinirano kokosovoZdravo kuhanje Primerjava Oil graf z dima točke in Omega 3 maščobne kisline razmerjih Prav tako bolje, da ne uporabi za pečenje (kadeče točko - 177 ° C), vendar je hladno pomoč.
4. manj mladic
Ali pa vsaj poskusite, da ne porabijo veliko olja. Prvič, proizvodi ga absorbirajo vase in postanejo bolj visoko kalorično. Drugič, kot smo rekli zgoraj, vsi so lahko nevarni, če izberete napačno olje.
je mnenjeFried Poraba za prehrano in zdravje srca in ožilja: Pregled trenutnega dokazovTo je pogosto uživanje ocvrte hrane povezana z visokim tveganjem za sladkorno bolezen drugega tipa, srčnim popuščanjem, debelosti in hipertenzija.
Zato je bolje, da izbere drugo toplotne obdelave: pečenje, kuhanje, parjenje, dušenje in beljenje.
Če ste še vedno raje za cvrtje, bo olje z visoko točko kadeče ali non-stick ponvi, ki ni treba, da je treba namazati, in ne čakati na pojav zoglenelih skorje.
5. Dodaj jedi superfudy
Ne gre za drage in redke sestavine, ki jih je treba naročiti prek interneta. Superfudami so celo najbolj preprosta zelja in pesa. Ker obstaja veliko koristnih snovi.
Daj v solatnih zelenja in več semen. Na primer, lan, sezam, mak. In lahko tudi tiste najbolj senzacionalno chia semena so že na voljo v vseh večjih trgovinah.
Kaša potresemo matice, šipek zrna in jagode. In še superfudy doda napitke in sladice.
6. Bodite pozorni na slaščic, prigrizek in pijačo
Namesto da bi kupili jogurt z veliko sladkorja in drugih vprašljivih sestavin kuhati naravna izdelek in dodamo sadje in jagode.
Koristne sladkarije je enostavno narediti iz suhega sadja. Škodljive čipsa se nadomesti z tanke rezine in kuhane zelenjave, sladoled - sadja in jagodičja sorbet, in namesto palice za malico, je bolje izbrati mešanico matice.
Sveži sokovi zdravo pakirani in kompot ali sadni napitek dišeče in okusno soda nenaravno.
7. Naredite si pripravljen obrok
Zarebrnice, cmoki, mleto meso, cmoki in mnogi drugi polizdelki, je bolje, da se pripravi in zamrzne.
Tako boste točno od tistega sestavine so narejene vedeti. in domača hrana Običajno okusnejša in bolj aromatično.
Boste pomagali našim članke.
Domov obrok: kuhati, zamrznitev, ogreje
Kako kuhati okusne domače štruklje
Glavni skrivnosti in recepti za okusne domače burgerje
Skrivnosti okusno domačo khinkali
10 receptov zelo hrustljavi piščančji medaljoni
Kako kuhamo okusne štruklje. Korak za korakom navodila z GIFCA
8. Uporaba domače omake in polnila
Razlog je enak - v dobrem delu zaupanja, ker vam ne bo dodati nekaj vprašljiva sestavine.
Obstaja veliko odličnih receptov.
4 recept domača majoneza, ki ima okus po trgovini
5 recepti okusno rastlinsko majoneza
Kaj lahko zamenjate majonezo: 14 izvirnih možnosti
4 receptov za okusne domače ketchupa s svežih paradižnikov
20 polnjenje, ki bodo izboljšali okus koli solato
8 recepti aromo sira omako
7 recepti sladka in kisla omaka za sladokusce
7 preprostih receptov česen omaka
10 prehranskih omake za tiste, ki skrbi sliki
10 pesto recepte iz klasični eksperimentiranja
Povežite svojo domišljijo in svoje kuhanje spretnosti in bo vaša prehrana bolj zdrava, okusna in zanimiva.
Hočeš, da postane boljša različica sebe - pridruži velik izziv, opravlja naloge in prejemanje daril. Vsak mesec bomo dali iPhone XR, in celo podarjamo potovanje na Tajsko za dva.
Sodelujte!
glej tudi🧐
- Hrana za zdravje želodca
- Kdo in zakaj si ne bi smeli jesti lanena semena
- Kako začnem kuhati: kulinarično potek 8 lekcij za začetnike