Kumara solata 5 nenavadnih in uporabnih receptov

Recept № 1. Kumara solata "Sunomono" s sezamovimi semeni

sestavine:

• 2 veliki kumare;
• 1 žlička groba sol;
• 3 žlice kisa;
• ¼ žličke sojine omake;
• 1 žlička sezamovega olja;
• 1 žlica sladkorja ali medu;
• 2 žlički praženo sezamova semena.

priprava

Operite in narežite kumare. Lahko jih narežemo na rezine, in lahko, kot v originalnem receptu, uporabljajo posebno pripravo zelenjave, ki se bo spremenila kumare v zelenem serpentine. jih v majhno skledo, potresemo s soljo in pustimo počivati ​​10 minut.

Odstranite kumare iz posode, odstranimo odvečno vlago, ki upravlja stati pod vplivom soli in ga prenesemo v skledo.

Za pripravo solatni preliv v ločeni posodi zmešamo riž kis, sladkor, sojino omako in sezamovo olje. Izpolnite to solato, dobro premešamo, potresemo s sezamovimi semeni in postrežemo.

Recept № 2. Kumare solata s feta sirom in avokada

sestavine:

• 1 velika kumara;
• 3 velike avokado;
• 1 limona;
• 80 g feta;
• 1 žlica drobno sesekljanega svežega kopra;
• sol in poper po okusu.

priprava

Rezino kumare in avokado na enakih kosov velikosti, dodamo sok ene limone in koprom in dobro premešamo. Sesulo feta na vrhu. Če meni, da je sol ni dovolj (odvisno od slanosti fete), solato s soljo po okusu in se prepričajte, da poper, po možnosti sveže mleti poper.

Recept № 3. Asian kumare solata s korenjem

sestavine:

• 2 veliki kumare;
• 3 velike korenje;
• 2 žlici kisa;
• 2 žlici limetinega ali limoninega soka;
• 2 žlici medu;
• 2 žlici sezama (ali sončnica) olja;
• 1 žlička soli;
• 1 žlička rdeče paprike kosmičev akutna;
• 1 žlica sesekljane koriander;
• 1 žlička sezamovo seme.

priprava

Reši korenje in kumare na tanke trakove posebej prilagojen za rezanje zelenjave ali preprosto na tanke rezine. V manjši posodi zmešajte sestavine za nadev: riž, kis, sok limete, medu, sezamovo olje, sol, čili, koriander in sezamova semena.

Izpolnite solata, dobro premešamo in se vrniti v hladilnik za približno 20 minut, že zajete s folijo skledo. Služijo, po želji dodamo malo sezam ali koriandra.

Recept № 4. Tajski kumare solata z arašidi

sestavine:

• ⅓ skodelice kisa;
• 2 žlici sladkorja;
• Žlička sezamovega olja;
• Četrtinskim žlička vroče rdeče paprike;
• Žlička soli;
• 2 veliki kumare;
• 3 pero zelena čebula;
• ¼ skodelice zdrobljeni arašidi.

priprava

V manjši posodi zmešajte sestavine za solatni preliv: riž, kis, sladkor, sezamovo olje, rdeči poper in sol. Pustite mešanico za kratek čas, zato je vztrajal.

Operite in rezina kumare in čebulo, sekanje arašidi, dani sestavine v skledo in premešamo. Dodamo preliv, še enkrat dobro premešamo in ponudimo.

Recept № 5. Kumara solata z jagode, feta in baziliko

sestavine:

• 1 žlica vinskega kisa;
• 2 žlici medu;
• 2 žlici svež pomarančni sok;
• ⅛ žličke soli;
• Žlička oranžna lupina;
• 2 skodelici narezane jagode;
• 2 skodelici narezane kumare;
• 3 žlice feta;
• 2 žlici sesekljane sveže bazilike;
• pomarančna lupina za okraševanje (neobvezno).

priprava

Operite jagode in kumare, narežemo na koščke enake velikosti in kraja v skledo. V skledi zmešamo sestavine za solatni preliv: kis, med, pomarančni sok, sol in oranžne lupinice.

Pour kumare in jagode omako in dobro premešamo. Potresemo drobtine iz feta sir in sesekljan sveži listi bazilike. Pred serviranjem lahko solata se okrašena s kodri v pomarančno lupino.

Kot lahko vidite, je vseh pet recepti so enostavni za pripravo, ne zahteva nobenih eksotičnih sestavin za njih. Če nimate sezamovo olje, ga lahko zamenjate z sončnice ali koruze. Okus ni tako Azije, vendar je solata dobili še vedno odlično. Če ni všeč začinjeno hrano ali pa je kontraindiciran za vas, lahko bodisi zmanjšati količino vroče paprike, ali pa ga odstranite iz receptu.

Uživajte vse apetit. ;)