Recepti Kuti v sveto noč: pšenica, riž, itd
Počitnice / / December 19, 2019
Danes Sveti večerja, kar pomeni, da bodo mnogi zbrali nocoj ob družinski mizi. On mora tabela 12 jedi, med katerimi je najbolj pomembno - kutya. recept kuti zelo preprosta. Prej so mislili, da je bogatejši kutya, bogatejši pridelek bo v novem letu. Kutya je drugačen: pšenica, riž, ječmen, in z različnimi nadevi. Grain - simbol vstalega življenja, medu - simbol sladkega življenja in uspešno življenje, mak simbolizira bogastvo. V ta post smo zbrali različne recepte Kuti za vsak okus. Začnimo s tradicionalnim pšenice Pralnica posode.
Pšenica kutya z orehi in rozinami
Sestavine 1 skodelica pšenica, 4 skodelice vode, 70 g makove 70g sesekljanega oreški, rozine 1/4 skodelice, medu okus (2-4 v. žlice), vrele vode za razredčenje medu.
Kutya se ne sme shraniti za dlje časa, saj lahko medu fermentirati. Če nameravate imeti kutyu takoj, ga shranite brez medu in medu, dodajte tik pred serviranjem.
1. Na trgu lahko kupite že pripravljene pšenice, ki kuharji hitreje kot neobdelani. Pripravite sebe in je lahko. Zanka skozi pšenice, ki jih in suha opere v toplem, vendar ne vroče peči. Ko pšenica posuši, rahlo potresemo z vodo, dal v platneno vrečko ali malte in potiskanje Makogon dokler zrna ne obluschatsya lupine. Še enkrat, sperite pšenico in namočite čez noč v mrzli vodi.
2. Naslednji dan pšenica kuhamo na nizkem ognju 3 ure in občasno premešamo in dodajanje vode, če je potrebno. Pšenica se lahko premakne v lonec in kuhamo v pečici, lije voda.
3. Medtem ko je pšenica kuhano, prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati maka 1:00. Nato odtok vode, dodamo malo sladkorja in mak-vroče pretlačimo v terilnici s pestilom ali električnim mešalnikom s lopatice-nožem. Vtrite mak. pripravljen mak
4. Rozine operemo, napolnimo z vrelo vodo za 20 minut do rozin otekle nato odtok vode.
5. Honey nekoliko razredčimo z vrele vode.
6. Zmešajte kuhane pšenice, zdrobljenih makovih semen, rozin, orehov in medu je razredčen. Zmešajte kutyu.
riž kutya
Sestavine 1 skodelica riža, 100 g mak, 100 g orehov, 1-3 žlic medu, sladkor okus.
Včasih kutyu pripravljena iz riža, ampak riž je treba pripraviti ločeno.
Skodelica riža, da izpolnite eno in pol skodelice vrele vode, tesno pokrivanje ponev s pokrovom in kuhamo riž za tri minute na visoko vročino, šest - v povprečju tri - na majhno.
Dvanajst več minut ne odpirajte pokrova, najemnin je pivo za nekaj riža.
Razmerje vseh drugih komponent vzdržujemo Pralnica posode.
Kutya z suhofrutkami in malinami
Sestavine: 2 skodelici celih zrn pšenice ali riža; pol skodelice ali eno tretjino (po okusu) med; Posušena jabolka in hruške lahko dobite tudi po okusu; rozin in (ali) posušene maline četrt skodelice.
Operite in rešiti s pšenico, kuhamo 4 skodelice vode, dodamo na pšenico in kuhamo 25 minut. Dodamo sol, jabolka in maline. Po 5-7 minut - rozine. Vse kuhamo še dve minuti. V ohlajeno maso dodamo med. Vse dopust za 1-2 ur.
(preko)