Brez predsodkov sliki: novoletni meni za tiste, ki se bojijo, da bo bolje

prigrizki

Caprese nabodala

Sestavine za 10 oseb:

• 10 češnjevih paradižnikov;
• 100 g mozzarelle (ali 10 kroglic);
• kup bazilike;
• 1½ žlice oljčnega olja;
• 1 žlica balzamičnega kisa.

priprava

Mozzarella narežemo na večje kose. Basil, operemo in narežemo. Zmešamo olivno olje in balzamični kis. Dip rezine mozzarella sir v omaki, nato roll v baziliki. Operite paradižnike in jim dovoliti, da se posuši.

Caprese Sestavite: Kraj nabodala na vsaki paradižnika in mozzarelle kocke.

V enem odmerku: 42 kilokalorij, 2 g proteinov 4 g maščob, 1 g ogljikovih hidratov.

Ocvrti jajčevci z šipek

sestavine:

• 2 jajčevca;
• 2 stroka česna;
• 2½ žlici oljčnega olja;
• 100 g grški jogurt;
• Ž šipek;
• sol;
• poper;
• zelenicah za okraševanje.

priprava

Spere melancane rezine in debelino rezine od približno 0,5 cm. Namazati ponev z oljem, prepražimo jajčevca na obeh straneh. Sol in jih poper v procesu kuhanja.

Česen lupine in drobno nasekljamo, zmešamo z grškim jogurtom. Vsaka končan mast krog jajčevca česen, jogurt zmesi in okras z šipek zrna. Po želji dodajte vrh peteršilj, arugula ali vodna kreša.

100g: 60 kcal, 2 g proteina 4 g maščob, 5 g ogljikovih hidratov.

Beli fižol dip z rastlinskimi palicami

Dip - je gosta omaka, ki je kratki hrano. Namesto, zelenjavne palčke, ki jih lahko uporabite kruh ali kruh, nato pa so kalorični obroki povečali.

sestavine:

• 2 pločevinki fižola belih;
• 20 g bazilike;
• Pol velika paradižnika;
• 2 žlici oljčnega olja;
• 2 žlici limoninega soka;
• sol;
• 4 kumare;
• 4 korenje;
• 8 stebla zelene;
• 2 papriko.

priprava

Z pločevinkah fižol, odcedimo tekočino v skledi. Daj fižol v skledo mešalnikom. Dodaj med njimi paradižnika, olje, sol, bazilika. Igralec Vse sestavine mešalnikom dokler zmes gladka. Če dip je pregosta, dodamo malo tekočine iz fižola.

Kumare, korenje, paprika, zelena, rezano v dolge palice.

Jed lahko služi odseke, ki se širijo dip kozarec in zalepljena nanjo rastlinskih palice. In to je možno preusmeriti omako v skledo in zelenjave predložena ločeno.

100g dip: 111 kcal, 5,5 g proteina, 3,5 g maščob, 14 g ogljikovih hidratov.

solate

Solata s piščancem in mandarine

sestavine:

• 500 gramov piščančjih prsi;
• 400 g paradižnika;
• 150 g špinače;
• 150 g mandarin;
• 2 žlici oljčnega olja;
• 1 žlica sojine omake;
• 1 žlica vinskega kisa;
• 1 strok česna;
• 5 g naribanega ingverja;
• 1 žlička sezamovo;
• sol;
• poper.

priprava

Pripravimo nadev: Mix olje, sojino omako, kis, zdrobljen česen in nariban ingver. Naj mešanica pivo.

Prsi, narežemo na večje kose, sol, poper in prepražimo na suhi ponvi, dokler kuhani.

Paradižnik narežemo na večje kocke (češnjev paradižnik, narezan na pol). Pranje in suho špinača. Čisto mandarine lupino, rezina vsako sprostitev filma.

Zmešajte sestavine, sezono z omako, potresemo s sezamovimi semeni.

100g: 75 kcal, 10,1 g beljakovin, 2,4 g maščob, 2,8 g ogljikovih hidratov.

Solata z puranje šunke

sestavine:

• 200 g ham, puran;
• 4 piščančje prepelice jajca ali 8;
• 2 kumare;
• 2 paradižnika;
• 1 paprike;
• 70 g sira 15 odstotkov maščobe;
• 70 g smetane 10 odstotkov maščobe;
• 1 žlička gorčice.

priprava

Cut šunko, jajca, kumare, paradižnik, papriko na koščke. Če uporabljate prepeličja jajca, jih prerežemo na pol. Sir zbadanje na grobo Rende. Zmešamo kislo smetano in gorčico, sezonsko solato.

100g: 86 kcal, 7,7 g proteina, 4,2 g maščob, 4,2 g ogljikovih hidratov.

Solata s peso, špinačo in orehi

sestavine:

• 3 male pesa;
• 300 g špinače;
• 10 g masla;
• 30 gramov orehov;
• 60 g trdega sira;
• 1 žlica olivnega olja;
• 1 žlička balzamičnega kisa;
• 1 čajna žlička medu.

priprava

Operite pesa, vendar ne čisto. Zaviti v folijo korenine in pečemo v pečici petnajst ur. Nato se ohladi, olupimo in narežemo na kocke.

V ponvi stopite maslo in špinačo kuhane na njem do polovice.

V skledo, krajevnih pesa in špinača, potresemo z naribanim sirom in sesekljano orehi, začinite z mešanico oljčnega olja, balzamičnega kisa in medu.

100g: 107 kcal, 5 g beljakovin, 7 g maščob, 6 g ogljikovih hidratov.

glavne jedi

Paelle z kozice

sestavine:

• 500 g olupljenega kozic;
• 300 g riža;
• 1 čebula;
• 100 g zamrznjenega graha;
• sol;
• začimbe za okus;
• 2 žlici paradižnikove paste.

priprava

Postavite kozice v globoki ponvi, pokrov z vodo, tako da jih je zajela, kuhamo šele tik. Prenos kozice z reži, žlico v ločenem skledo, vendar ne izlij juho.

Put v ponvi z juho iz škampov drobno sesekljano čebulo, sol in začimbe, kuhamo, dokler razpis. Nato nalijemo v isti ponvi, riž in ga pražimo približno 5 minut. Dodamo paradižnikov pire. Dolijte vodo, tako da je en prst nad vsebino ponvi, kuhamo riž, dokler skoraj kuhan.

Dodajte grah v riža, kozic in kuhamo 5 minut.

100g: 98 kcal, 6,5 g proteina, 0,5 g maščob, 18 g ogljikovih hidratov.

Stew v maroški

sestavine:

• 500 gramov pustega mleto govedino;
• 2 jajčevca;
• 800 g paradižnika v slanici;
• 2 paradižnika;
• 1 čebula;
• 1 korenje;
• 50 g rozin;
• 1 skodelica mleka;
• 1 korenje;
• 2 žlici oljčnega olja;
• sol;
• 30 g sira nizko vsebnostjo maščob;
• začimbe po okusu.

priprava

Drobno sesekljajte čebulo, naribamo korenje in ga prepražimo na žlico masla, dokler se ne zmehča. Dodajte govedino, pečen še 10 minut, ves čas mešamo. Nato dodamo mleko v ponev, zmanjšati ogenj in kuhajte 2 minuti. Mash pločevinkah paradižnik in vilice skupaj s sokom jih v ponvi na mince. Kuhamo omako za približno eno uro, nato dodamo sol, začimbe, rozin in kuhamo še 15 minut.

Jajčevec narežemo na rezine ali vzdolžnih plošč, jih položite na peki, mast preostalo olje in pečemo v pečici približno 10 minut.

V globokih plasteh oblike postaviti pol omako za meso, jajčevcu polovico, preostalo omako, preostali jajčevcev. Narežite paradižnik na rezine ali rezine in jih položite na vrh. Potresemo jed nariban sir in pečemo dušimo v pečici približno 10 minut.

100g: 80 kcal, 5 g proteina 4 g maščob, 5 g ogljikovih hidratov.

Piščančja klobasa z gobovo nadevom

sestavine:

• 500 gramov fileja piščančjih prsi;
• 100 g gobe;
• 1 čebula;
• Ž pekoče paprike;
• Ž rumena paprika;
• sol.

priprava

Piščančje mince prsi, sol in poper. Gobe ​​in ¾ čebulo drobno sesekljamo ter prepražimo na suhi ponvi. Zelo drobno sesekljajte preostale čebulo in papriko - so potrebni za vizualne učinke.

Na silikonske prevleke ali pergamentni papir, potresemo malo čebule in paprike v različnih barvah, dani na vrhu odseka mletega mesa in jih posreduje na površini v obliki pravokotnika. Rahlo pritisnite navzdol meso z roko do čebulo in papriko v forcemeat napisom na hrbtni strani. V sredini pravokotnika vzporedne z dolgimi straneh traku postaviti gob cvrtje. Nato s pomočjo list neoluščene prevleke ali klobas oblike gladka.

Pripravljen klobasa pečemo v pečici približno 25 minut. Če jih prepražimo v ponvi, bo videti bolj tekne, nato pa na seznamu sestavin je treba dodati rastlinsko olje, in kalorij - prešteti.

100g: 86 kcal, 16 g beljakovin, 1 g maščob, 2 g ogljikovih hidratov.

sladice

Oranžna mleček za odrasle

sestavine:

• 8 majhne pomaranče;
• 350 ml suhega belega vina;
• 40 g želatine;
• sladilo okusa.

priprava

Pripravite želatino, kot je zapisano na embalaži. Značilno je, da se prašek zlijemo vodo za 15 minut in jo nato segrevamo v mikrovalovni pečici.

Stisnite sok iz pomaranč, ga napolnite z vodo, da je skupni obseg znašal 850 ml, vlijemo v ponev. Dodamo vino in sladkor nadomestek. Segrejemo, da je premik v otekle želatino, segrejemo do vrenja, vendar ne zavre. Pustimo, da se tekočina nekoliko ohladi in vlijemo v kalupe. Lepota je lahko dal v nekaj žele oranžno rezine.

100g: 46 kcal, 3,2 g beljakovin, 0,1 g maščob, 3,8 g ogljikovih hidratov.

Banan sladoled s jagod

sestavine:

• 3 banane;
• 150 g zamrznjenih jagod.

priprava

Banane so čiste, narežemo na več kosov in Postavite v zamrzovalnik za nekaj ur. Pred serviranjem jih odstranite in metlico mešalnik, dokler gladko. Masa postane kremasta. Dodaj jagode vanjo in ponovno zdravljenje prihodnost sladoled mešalnik. Služijo jed na mizo, je vredno takoj.

100g: 80 kcal, 1,3 g proteina, 0,3 g maščob, 18,5 g ogljikovih hidratov.

Ovseni puding z jagodami omako

sestavine:

• 4 žlice fino zdrobljenimi ovsene;
• 1 skodelica mleka;
• 1 skodelica vode;
• sladilo;
• 4 jajca;
• vanilin;
• 300 g zamrznjenih malin.

priprava

vodo zmešajte z mlekom, pour ovsena kaša, dodamo sladilo in kuhamo kašo. Dokler se ne ohladi, naredite nekaj jajc. Ločeni beljakovine, jih zmešajte v trdno peno. Kaša, dodamo rumenjake in vanilije. Nežno vmešajte lopatico v mešanico pretepli jajčnih beljakov.

Širjenje zmes preko formochkam (prednostno silikonski: bo lažje dobiti puding). Na dnu velik lonec, nalijemo malo vode, tako da lahko sprejme kalupov in tekočina ne teče preko roba. Pripravimo pudinga v vodni kopeli približno eno uro.

V ponev damo maline, dodamo malo sladilo. Sadni sok in led, po vsej verjetnosti, bo dovolj, da omako pridobil želeno doslednost, ampak če tekočina ni dovolj, lahko dodamo malo vode. Zmes kuhamo 5-7 minut.

Postrezite puding z jagodami omako zalivanje.

100g: 90 kcal, 5,5 g proteina, 3,8 g maščob, 8,5 g ogljikovih hidratov.

glej tudi

• 12 preprostih prigrizkov, ki pomaga v vsaki situaciji →
• 10 okusno solato prehransko →
• Kako kuhati sočno gos v pečici: skrivnosti in recepte →