Skrivnost kuhanje piščanca s hrustljavo

Vi ne potrebujete litrov rdeče-vroče olje kuhati hrustljavo piščanca. Suha in zlato koža je mogoče doseči tudi, ko pečen v pečici, če zmešamo meso z zelo nenavadno sestavino, ki je prepričan, da so v vaši kuhinji arzenal.

To je skrivnost sestavina pecilnega praška. Ja, ste prebrali to pravico, in sicer pecilni prašek, ki smo jo uporabili za uporabo, da bi pečenje puhasto, lahko absorbirajo odvečno piščanca vlažnost kože in jo tako pomaga, da se popolnoma posuši v vetru omaro. Glede na to, da je struktura dezintegrator vključujejo soda in kisline, nobena tuja okus ne boste počutili kot sestavine nevtralizirajo drug drugega.

Odločili smo se, da preizkusite tehnologijo na piščanca krila ...

sestavine:

• 1 kg piščanca krila;
• Žlička soli;
• Pol žličke Smoked paprike;
• 2 žlički pecilnega praška;
• ⅓ skodelice medu;
• ¼ skodelice vroče omake;
• ¼ skodelice sojine omake;
• 1 žlica kisa.

Preden začnete kuhanje krila oprati obsushivayut in narežemo na spoju. Konice kril je treba zmanjšati tudi off: nimajo mesa.

Mešanica soli s papriko in pecilni prašek, nato nalijemo vse na krilih.

Spread krila na pergamentu, in list je dal na rešetki za peko. Mesto na pekač rešetke in pečenega piščanca v segreti 210 stopnjo pečico za 20 minut na eni strani, nato pa še 10 - na drugi strani.

Lahko pour krila ledu po želji. To glazuro je pripravljen v nekaj minutah. Zmešajte med, kis, sojino omako in spicy.

Zmes vlijemo na vrhu loput in premešamo.

Postrezite hrustljavo krila najbolj vroče in spremlja goro plenic.