Prvotni jed: krompir hasselbek
Hrana / / December 19, 2019
Več nestandardni stran krompir jed za novoletno mizo, in si lahko predstavljate. V klasični različici jed krompir, polnjene z rezinami slanine in sira, ampak smo pozorni, in druge razlike.
sestavine
- 4. Velik gomoljev krompirja;
- 5 rezine pršuta ali slanine;
- 4 rezine trdega sira;
- 1 žlica sesekljane zelene čebulo;
- 2 žlici krušnih drobtin;
- 4 žlice kisle smetane.
priprava
Očistite gomoljev iz vseh površinsko umazanijo s čopičem in pat jih osušite in brisačo. Dalje, da rez krompir približno ⅔, vendar v nobenem primeru ne sekajo. Da bi napako ne prop krompir ročaji lesenih lopatic na obeh straneh. Pri rezanju nož počival v rezilo in vam ne bo dal priložnost za zmanjšanje gomolje temeljito.
Rezine krompirja drgnite z rastlinskim oljem, soljo ter in pošlji v segreto 200 stopnjo pečico za 40-60 minut. Čas kuhanja lahko razlikujejo glede na velikost gomoljev, ki ste ga izbrali.
Čas za praženje krompirja je dovolj, da bi imel dovolj časa za pripravo nadev: prepražimo rezine pršuta ali slanine, tanko narezanega sira in mletega zeleno čebulo.
Zareze se lahko napolni, ne le s sirom in slanino, ampak uporabo z okusom masla, krema sir "Philadelphia"Ocvrte gobe, akutna klobasa, zelenjava ali ocvrt mleto govedino.
Vse pripravljen nadev razmazati v zareze že pečen gomolje, ne preveč potisnete navznoter, tako da se ne praska na dnu. Na vrhu so ostanki polnjene krompir naribamo sir, in za večjo različne teksture hrane se lahko posuto s krušnimi drobtinami ali zdrobljenih orehov.
Krompir poslati še 5-7 minut v pečici, je sir raztopi.
Na vrhu končnega posodo dajte žličko kisle smetane in potresemo z vsemi ostanki slanino in zeleno čebulo.