Knjiga "kavo" (eng. Ime "Latte art") Peter Hernou - ta kodeks barista. Darilna knjiga oblika z elegantnimi fotografije kave in izvlečki iz tega kodeksa. Prvič v moji praksi pregledu knjige hranijo v takem opisu kratkem. V njej boste našli korak za korakom navodila, kako naj bi posebno vrsto kave pijačo ali dolgi izyasneny o tem, kako, na primer, izberite kavo. Najverjetneje boste našli navdih tukaj, da bi bolje razumeli kavo in za vedno spremeniti odnos. Po branju te knjige si ne more imeti skodelico-slabega varijo kave, verjemite mi.
Če ni všeč kava, potem najverjetneje, si nikoli okusili res dobro kuhana kava.
Treba je omeniti, da je v tej knjigi samo o pijače, pripravljene s pomočjo polavtomatske espresso kavne avtomate. Še ena značilnost - dobava vsebin v treh jezikih (ruščini, angleščini in francoščini).
Peter Hernou
Peter Hernou - in izkušeni barista prvak barvita risba na površini kave, ki je, latte-art. Peter skuša posredovati svojim bralcem globoko ljubezen in odkrijte raznolikost okus kave.
Ni besed za opis raznolikost espresso. Skodelica te pijače - lepa aroma kavnih zrn; nasičenost, Pikantnost in kompleksne okuse ...
Kava berry - odlagališče vonjev in okusov. Da bi spoznavanja raznolikosti in jih uživajo v celotnem obsegu, ki je potreben znanja, prilagodljivost, znanje in ustvarjalnost.
Če vam ni všeč kava, potem najverjetneje ti nPreprosto ni nikoli okusil res dobro kuhana kava.
Tukaj je korak za korakom postopka delovnega Barista, ki ustvarja na površini skodelico kave vzorcev in slik. Lahko poskusite znova. Ta korak za korakom navodila v knjigi nekaj.
In tukaj je, kako kava kolo - poseben diagram za razvrščanje okusov, ki se uporabljajo v degustacij.
Poleg novih informacij in navdih, knjiga daje veliko nasvetov o tem, kako narediti to ni potrebno, in je zaželeno, da:
- Na primer, boste vedeli, da vrela voda negativno vpliva na okus razlogov kave. Bila prekinjeno skoraj vse odtenke in dodaja grenak pijačo.
- In tisto, kar je prav espresso ne potrebujejo sladkor. V večini primerov, je dodal, da se zakrije okus kuhanega kave nepopolno.
- Hernou ne priporočamo, da pustite kavo na vir toplote, da ni dobil grenak okus, in priporoča, da pour kavo v segreto termo, če želite ohraniti temperaturo.
- To je povsem razumljivo, vendar zelo slabo prodajan nasvet o tem, kaj je najbolje kupiti zrna kave skozi nekaj dni (največ - dva tedna) po praženju in mletje kave tik pred uporabo.
- "Če želite, da bi našli kavo boljše kakovosti, morate sklicevati na eno samo kave izvora. Ta kavna zrna, zbrani iz nasada v eni regiji ali enega pridelka, ne pa mešanica različnih držav, ali celo na različnih celinah (kava, ki jih kupujemo v supermarketih - pogosto mešanica prodaja pod enim ali drugo blagovne znamke). "
Tik pod si lahko prenesete nekaj odlomkov iz knjige, in izvedeli več o tem. Moj življenjepis - veliko darilo knjigo za prijatelja, barista ali samo kofelyuba. Besedilo knjige je zelo ozračja in fotografije so le čudovita kava, z nekaj izjemami nekaj osebnih fotografij Hernou, zlasti v golih v obliki pasu, potresemo z kavna zrna. Na žalost, je fotografije za avtorstvo ni določeno.
"Kava," Peter Hernou
Kupite pri Amazonu