Recepti: quesadilla - zdrav prigrizek, ki ga lahko vzamete s seboj

Če standard polnjenje vaš Lunchbox gnetejo na robu, poskusite kuhati QUESADILLAS. Par rožnato tortilje polnjene s piščancem in zelenjavo - odlična izbira za prigrizek. To je priročno, da bi jedli na poti, in vzemite s seboj.

sestavine

Za torte:

• 2 skodelice (280 g) moke;
• ⅔ skodelica (160 ml) vode;
• 45 ml rastlinskega olja;
• ščepec soli.

Za nadev:

• 90 g kuhanega piščanca;
• 115 g trdega sira;
• peščica koriandra;
• Pol rdeče čebule;
• 3 žlice konzervirane koruzni;
• 80 g svežih paradižnikov;
• sok limete ž;
• 1 žlička vroče omake.

priprava

Priporočamo uporabo domače pecivo, saj obdržijo tudi sok iz sveže zelenjave. Recept je preprost: povezati vse sestavine s seznama, zgnetemo testo, pustite, da se namaka 10 minut, nato razdelite na dele in razvaljamo na tanko. Število obrokov je odvisna od želene velikosti torte.

Končni pecivo prepražimo v suhi ponvi, dokler se ne rjava.

Kot eden od sestavnih delov za polnjenje štrli preproste s paradižnikovo omako. Za njegovo pripravo rezina paradižnika, zmešamo s sesekljano čebulo, koriandra, pikantno omako, dodamo ščepec soli in vlijemo vse limetinega soka je.

Rezina sira na vrhu torte pour. Sir plast postane ovira, da ne bo ji treba raztopi.

Nad sira ležala paradižnik omako (prebitek razvit možganov sok pre), razpršitev vseh koruznih zrn in distribuira razčleniti v vlakna kuhanega piščanca. Potresemo s sirom in pokrijemo vse drugo tortiljo je.

Ne glede na to, kako močna skušnjava, ne pretiravajte z nadevom, vključno sir (ja, vemo, da je zapleteno), ali tortiljo ne bo cela, bo vsa vsebina pade, ko jeste.

Fry quesadilla suha žar do zlato rjave barve in hrustljava.

Reši torto na štiri kose in ponudimo s kislo smetano in guacamole omako.